תוכן העניינים
תוכן העניינים
הצליינים הציגו לראשונה את התפוחים לאמריקאים במושבת מפרץ מסצ'וסטס וכיום ישנם כ-2,500 זנים של עצי תפוחים בארה"ב -100 מהם גדלים באופן מסחרי. רק תפוח מסוג crabapple הוא במקור מארה"ב.
הפופולריות של התפוח - בין אם זה סטרקינג (Red Delicious), גאלה (Gala), גרני סמית (Granny Smith), האני קריספ ( Honeycrisp), פוג'י (Fuji) או Golden Delicious - היא ברורה: ה-USDA (משרד החקלאות של ארצות הברית) מעריך שהאמריקאי הממוצע אוכל בסביבות 12 קילו בשנה!
אלו חדשות נהדרות מכיוון שתפוחים מכילים יתרונות בריאותיים מדהימים לצד טעמים מסקרנים, ממתוק ועד טעם חד וחמצמץ.
הקליפה של תפוח שופעת במיוחד בחומרים מזינים: תפוח גולמי עם קליפה מספק עד 332% יותר ויטמין K, 142% יותר ויטמין Aו-115% יותר ויטמין C מתפוח מקולף.
אבי גדל בחווה קטנה שגידלה תפוחים והוא אכל את הפירות, הקליפה והכול, מסיום הפריחה. בקצה הגבעול, הוא המקום שבו הפרח מחובר לפני שנוצר התפוח. הוא אמר שכך קיבל יותר חומרים מזינים מהליבה ופחות פסולת.
תפוח בגודל בינוני מספק גם כמעט 4.5 גרם של סיבים מסיסים ובלתי-מסיסים (16% מהערך היומי). הסיבים המסיסים מעודדים את בריאות המעיים ויחד עם הסיבים הבלתי-מסיסים, הם יכולים לעזור בוויסות רמת הסוכר בדם, בהגנה על על בריאות הלב ובהפחתת התיאבון ועידוד ירידה במשקל.
תפוחים מספקים גם מנה טובה של נוגדי חמצון הנלחמים בדלקת, במיוחד את הפלבנואיד1 קוורצטין. הוא יכול לעזור בהורדת לחץ הדם, להפחית את הסיכון למחלות לב, לעזור להקל על תסמיני אלרגיה, לחזק את המערכת החיסונית ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות. מינוני תוסף של 500 מ"ג עד 1,000 מ"ר ביום הם סטנדרטיים.
יש מגוון רחב של ויטמינים בבשר הפרי ובקליפה. המועדפים עליי הם ויטמין C, החיוני לתפקוד המערכת החיסונית ולבריאות העור; B6, עם כל היתרונות שלו בבריאות המוח, ובוויסות הסוכר בדם; ו ויטמין E, המעודד את בריאות המוח, הדם והעור.
ישנם גם מינרלים ועקבות מינרלים רבים, ביניהם סידן, חנקן, מגנזיום, אבץ, ברזל, נחושת ומנגן, שחשובים לכל דבר, החל מתפקוד בריא של מערכת החיסונית ועד לוויסות הסוכר בדם.
אפשר גם לקבל מנת בריאות נהדרת מדלעות (כן, זה פרי) ומאגסים.
הפניות:
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
