היתרונות החזקים של הסמבוק למערכת החיסון ונגד נגיפים

מהו פרי הסמבוק?

פרי הסמבוק  הוא פרי בצבע סגול כהה של עץ הסמבוק (Sambucus בלטינית). זה אלפי שנים משתמשים בפירות הללו כדי לעזור לרפא זיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה העליונות, כמו שפעת. היפוקרטס, אבי הרפואה המודרנית, כינה את עץ הסמבוק "ארון תרופות".

בפולקלור ובהיסטוריה עץ הסמבוק הוא הרבה יותר מעץ נושא פרי. בצפון אירופה הייתה מסורת קלטית עתיקה של הערצת עץ הסמבוק בתור מתנה של "אם הסמבוק", אלה שלפי המסורת הזאת חיה בעץ הסמבוק. בסקוטלנד ובאירלנד האמינו כי העצים הללו מגינים על יערות ועל מי שמטפח אותם. בכל רחבי צפון אירופה היה מקובל לטעת עצי סמבוק כדי להגן על קרקעות, גנים, חוות ובתים.

אם נחזור לימינו, הצמח הבריא הזה צומח ברוב מדינות העולם, אם לא בכולן, ועדיין ממשיכים להשתמש בו בזכות הסגולות הרפואיות שלו. לפעמים אפשר לראות עצי סמבוק שגדלים פרא באזורים נטושים, למשל בתעלות בשולי כבישים או ליד מחסומי צמנט גדולים.  

היתרונות של פרי הסמבוק לבריאות מערכת החיסון

בכל רחבי העולם משתמשים בפרחי ופירות סמבוק להקלה על אי-הנוחות שגורמים תסמיני הצטננות ושפעת ולחיזוק מערכת החיסון.  

אמנם הפירות הללו נראים מתוקים ועסיסיים כשהם צומחים על עץ, אבל האמת היא שהם לא טעימים אם אוכלים אותם ישירות מהעץ. במקרים מסוימים, אם קוטפים אותם לפני שהם הבשילו, הם עלולים להיות רעילים. בישול פרי הסמבוק מסלק את כל הרעלים והופך אותו לאכיל.  

חימום הופך את הפירות המתוקים למחצה האלה לתרופה. הם לא רק עשירים  בנוגדי חמצון,  כמו  ויטמין C,  אלא יש להם גם סגולות אנטי-בקטריאליות שמחזקות את מערכת החיסון. המאפיין החשוב ביותר של הצמח הזה הוא נוכחות של מרכיבים אשר מונעים פיזית חדירה של נגיפים נשימתיים לתאי הגוף.

קיימות עדויות משמעותיות לכך שיש לפרי הסמבוק פעילות ישירה נגד נגיף השפעת. פרי הסמבוק חוסם את הקולטן שבו נגיף השפעת משתמש כדי להתחבר לתאי הגוף שלנו ולתקוף אותם.   מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שפרי הסמבוק כנראה יעיל למניעת זיהומים על-ידי נגיפים נשימתיים ולטיפול במחלות נשימתיות נגיפיות בשלבים מוקדמים. לכן, במשפחות שדוגלות בגישה הוליסטית לעתים קרובות מתחילים ליטול  תוספי סמבוק  מדי יום החל מתחילת הסתיו, כדי למנוע שפעת ומחלות נגיפיות אחרות של דרכי הנשימה.

הודגם כי היעילות של סירופ סמבוק נגד הזן H1N1 של נגיף השפעת דומה לזו של התרופה טמיפלו. בתור נוגד חמצון, סמבוק עוזר לסלק שאריות של חלקיקים נגיפיים שחודרים לתאים שלנו וגורמים להפרעות שונות. הפסולת הזו מכונה גם בשם "רדיקלים חופשיים", ואלה עלולים לגרום לתסמינים כמו חום, שיעול וכאבים.

הסמבוק וזיהומים נגיפיים של דרכי הנשימה

המכון לרפואה פונקציונלית (IFM) תומך בשימוש  בתוספי סמבוק  למניעת מחלות נגיפיות של דרכי הנשימה בעונה הזאת, ולתמיכה בדרכי הנשימה ובמערכת החיסון בשלבים מוקדמים של זיהום. IFM פרסם הנחיות מפורטות ונוחות לטיפולים טבעיים בנגיפים נשימתיים, אשר מתייחסות לסגולות התמיכה, לדרכי השימוש, לבטיחות ולמינונים המומלצים של סמבוק.

יש רופאים שמהססים להשתמש בסמבוק לטיפול בזיהומים נגיפיים קשים יותר בריאות, בגלל האפשרות של החמרת התסמינים על-ידי השראת תהליך דלקתי שמכונה "סערת ציטוקינים". ציטוקינים הם מולקולות מעודדות דלקת המיוצרות כדי לעזור לגוף להילחם בפולשים חיצוניים. אבל עלייה מהירה ברמות שלהם, "תבנית סערה", עלולה לגרום להחמרה בתסמינים הנשימתיים ואף למצוקה נשימתית.

מחקר אחד של תוסף סמבוק מסחרי הדגים סיכון פוטנציאלי להשראה של סערת ציטוקינים. יש לציין כי ייתכן שהתוסף הזה הכיל מזהמים. עם זאת, מחקרים אחרים של תוספי סמבוק שהוכנו כראוי הדגימו יתרונות לטיפול במחלות נגיפיות ללא עדות להשראת התהליך הנ"ל. המכון לרפואה פונקציונלית קובע כי "הנתונים הללו מצביעים על כך כי מאוד לא סביר שצריכת מוצרי סמבוק אשר הוכנו כראוי (מפירות או פרחי סמבוק) יכולה להביא לתופעות חריגות הקשורות לייצור מופרז של ציטוקינים."

שימוש מיטבי בתוספי סמבוק

יש ליטול תוסף  סמבוק למניעת מחלות דמויות שפעת מדי יום בתקופות שבהן שכיחות השפעת עולה. השפעת הסמבוק משלימה את ההשפעה של  ויטמין D3  נגד שפעת. אצל אוכלוסיות בסיכון מוגבר עם סיכוי גבוה לסיבוכים של מחלות דמויות שפעת (למשל, חולי אסתמה, אלרגיה או מחלות אוטו-אימוניות או נשימתיות אחרות), קרוב לוודאי שנטילת סירופ סמבוק במשך כל עונת השפעת לצורך מניעה תעזור לחזק את מערכת החיסון. בגלל פרופיל הבטיחות המצוין של הצמח הזה, גם ילדים וגם מבוגרים בריאים יכולים להשתמש בו כדי לשמור על הבריאות בעונת הסתיו והחורף, שבה נגיפים דמויי שפעת רבים מהווים איום משמעותי.

קיימים בשוק תוספי סמבוק רבים, כאשר רובם באים בצורה של סירופ או כמוסות. הסירופ הוא אופציה טובה עבור ילדים ואנשים שמתקשים לבלוע טבליות. עם זאת, יש לגלות זהירות כי רבים מהם עלולים להכיל כמות גבוהה של סוכר. סוכר הוא מזון מעודד דלקת שיחליש את מערכת החיסון, וזה בדיוק ההפך ממה שמנסים להשיג על-ידי נטילת תוספי סמבוק.  

ניתן לתת תוספי סמבוק נוזליים עם תכולת סוכר נמוכה לילדים החל מגיל 6 חודשים. עם זאת, לפעמים נותנים תוספי סמבוק גם לילדים קטנים יותר. תוספים מסוימים מכילים דבש מקומי בתור ממתיק, לו יתרון נוסף של פעילות נגד אלרגיה. אבל האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים ממליצה להימנע ממתן דבש לילדים מתחת לגיל שנה.  

תוסף הסמבוק המיטבי הוא תוסף נוזלי המכיל עד 2 גרמים של סוכר למנה. יש לבחור בתוספי סמבוק אורגניים, כדי להימנע מצריכת חומרי הדברה. פירות הסמבוק האיכותיים ביותר הם מעצים שגדלים פרא. פירות מעצי סמבוק הגדלים פרא נקטפים בזהירות רבה בשלב הצמיחה המתאים ביותר, מעצים שגדלו בטבע ללא מעורבות האדם, תוך הקפדה על חשיפה מיטבית לשמש וקטיפת אחוז קטן מהפירות בלבד. בזכות התנאים המיטביים האלה, פירות סמבוק מעצים הגדלים פרא צפויים להכיל ריכוז גבוה יותר של חומרים מזינים ונוגדי חמצון וגם להעניק ריפוי אנרגטי טוב יותר.  

מינון סמבוק

המינון המומלץ של סמבוק  לילדים גדולים ולמבוגרים עם מחלה נגיפית פעילה יכול להגיע לשתי כמוסות עד ארבע פעמים ביום, בהתאם למוצר ולריכוז. המינון המקובל של תוסף סמבוק נוזלי עבור ילדים מתחת לגיל 4 שנים עם מחלה תסמינית הוא כפית אחת ארבע פעמים ביום; ואילו עבור ילדים מעל גיל 4 שנים ומבוגרים המינון המומלץ הוא שתי כפיות ארבע פעמים ביום.  

המינון המקובל של תוספי סמבוק למניעת מחלות הוא 1-2 כפיות או כמוסה אחת ביום, שוב, בהתאם לריכוז המוצר. המינון הסטנדרטי המומלץ למבוגרים על-ידי המכון לרפואה פונקציונלית הוא 500 מ"ג ביום בנטילה דרך הפה (של תוסף מתוקנן לפי ה-USP עם 17% אנתוציאנוזידים), כך שיש להתאים את מספר הכמוסות או הכפיות של תוסף סמבוק למינון זה.

זה הזמן לאגור תכשירים שיעזרו לחזק את מערכת החיסון בעונת הסתיו, אז אל תשכחו את היתרונות של תוספי סמבוק נגד נגיפים שיכולים לעזור לכם ולבני המשפחה שלכם.  

סימוכין:

1. Medical Herbalism: The science principles and practices of herbal medicine. Hoffmann, David. Rochester, Vt.: Healing Arts Press, 2003.
2. Kinoshita E, Hayashi K, Katayama H, Hayashi T, Obata A. Anti-influenza virus effects of elderberry juice and its fractions. Biosci Biotechnol Biochem. 2012;76(9):1633-1638.
3. Roschek B Jr, Fink RC, McMichael MD, Li D, Alberte RS. Elderberry flavonoids bind to and prevent H1N1 infection in vitro. Phytochemistry. 2009;70(10):1255-1261.
4. The Institute of Functional Medicine. The Functional Medicine approach to Covid-19: Virus-specific nutraceutical and botanical agents. Updated April 7, 2020
5. Barak V, Halperin T, Kalickman, I. The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines. Eur Cytokine Netw. 2001;12(2):290-296.
6. Ramani T, Auletta CS, Weinstock D, et al. Cytokines: The good, the bad, and the deadly. Int J Toxicol. 2015;34(4):355-365.
7. University of Sydney. (2019, April 23). Elderberry compounds could help minimize flu symptoms, study suggests. ScienceDaily. Retrieved October 15, 2020, from www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190423133644.htm