תוכן העניינים
תוכן העניינים
צמחים ירוקים יכולים לתרום תרומה חשובה לתזונה בריאה, לסייע לשמירה על משקל בריא (או להשלת כמה קילוגרמים) ועל מצב רוח טוב. עם זאת, רבים לא מצליחים לשלב בתזונה שלהם כמות מספקת של צמחים ירוקים.
המצב הזה משתנה לאט-לאט. מיצים של צמחים ירוקים זוכים לפופולריות גוברת (במיוחד לאור העובדה שבימינו מחירי המסחטות הרבה יותר נמוכים), ואבקות של מזונות-על ירוקים הופכות לאחד התוספים המבוקשים ביותר.
אמנם אפשר לאכול יותר ירקות עלים ירוקים וירקות ירוקים אחרים, אבל תוספים עם מזונות-על ירוקים משדרגים את צריכת הצמחים הירוקים בתזונה לרמה הבאה. התוספים האלה יכולים להכיל מגוון רחב יותר של מרכיבים שונים לצד ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, בהשוואה לאכילת צמחים ירוקים בלבד. המשמעות היא תמיכה טובה יותר בעיכול, בשמירה על רמות אנרגיה בריאות, בסילוק רעלים ועוד. גלו מידע נוסף על כך למטה, כולל דרכים להגדלת הצריכה של צמחים ירוקים בחיי היומיום.
שימו לב שלפני תחילת כל משטר תזונתי חדש או כל שינוי באורח החיים, חשוב להתייעץ עם גורם רפואי מקצועי.
בדרך כלל המונח "צמחים ירוקים" מתייחס לירקות עלים ירוקים. קבוצת הירקות הזו כוללת מגוון רחב של זני צמחים בעלי עלים ירוקים עדינים ואכילים. זנים שונים של חסה, תרד וקייל הם רק כמה מהדוגמאות לירקות עלים ירוקים.
באופן כללי, ירקות עלים ירוקים כהים נחשבים כבעלי צפיפות תזונתית גבוהה יותר בהשוואה לירקות ירוקים בצבעים בהירים יותר. למשל, מנגולד, קייל, כרוב עלים, עלי חרדל או עלי לפת. אפשר להשתמש בירקות הללו בהכנת מיצים ירוקים, אבל הם גם חזקים דיים כדי לעמוד בבישול ומתאימים למתכונים שונים, כמעט בכל סגנונות הבישול.
גם אבקות רבות של "מזונות-על ירוקים" מכילות ירקות עלים ירוקים כהים, לצד מרכיבים כמו אלפלפה, שיבולת שועל, אצות ים מיובשות, גרגרי יער ועשבים. כל אלה מכונים "מזונות-על", כי הם עשירים מאוד בחומרים מזינים, כולל תרכובות צמחיות ונוגדי חמצון.
יש יתרונות בריאותיים ריבם לאכילת צמחים ירוקים, שכן הירקות האלה עשירים בוויטמינים ובמינרלים שחיוניים לשמירה על הבריאות הכללית ותומכים בתהליכים גופניים שונים. נוסף על כך, תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בירקות העלים הירוקים הופכת אותם למעין "פצצה תזונתית". משמעות הדבר היא שתוספי צמחים ירוקים יכולים להשלים פערים בתזונה, במיוחד אם אתם לא אוכלים פירות וירקות באופן קבוע.
יתר על כן, תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת הסיבים הגבוהה של התוספים הללו הופכת אותם לאידאליים לניהול משקל ולתמיכה בעיכול תקין. הם מעניקים תחושת שובע ותומכים במערכת העיכול.
בין היתרונות האפשריים של הוספת אבקה עם מזונות-על ירוקים לתזונה:
יתרון נוסף הוא שמזונות-על ירוקים מתאימים לאנשים עם מגוון דיאטות שונות, כולל דיאטת פליאו, דיאטה דלת-פחמימות או דיאטת קטו, דיאטה טבעונית וצמחונית וגם דיאטות עם הגבלת צריכה של גלוטן, אגוזים או מוצרי חלב.
אם מדברים על בחירת הצמחים הירוקים הטובים ביותר לדיאטה שלכם, אז ככל שתשתמשו במגוון גדול יותר של צמחים שונים, כך תקבלו יותר חומרים מזינים וגם טעמי המאכלים יהיו עשירים יותר. להלן כמה מהצמחים הירוקים המובילים:
שילוב של צמחים ירוקים בארוחות היומיומיות שלכם הוא משימה קלה יותר משחשבתם. להלן כמה דרכים פשוטות, אך יצירתיות ליהנות מהצמחים המזינים האלה:
ישנם יצרני תוספים של מזונות-על ירוקים שעושים מעל ומעבר, על-ידי הוספת פירות מיובשים, אדפטוגנים כמו אשווגנדה (ויתניה), חיידקים פרוביוטיים כמו Bacillus coagulans וגםאנזימי עיכול כמו עמילז וליפז. מוסיפים את המרכיבים הללו כדי לתמוך בבריאות המעי באופן כללי, מה שמסייע לתהליך ספיגת החומרים המזינים וגם מקדם פעילות תקינה של מערכת העיכול ושמירה על אוכלוסיית חיידקים בריאה במעי.
חפשו תוספי מזונות-על ירוקים עם התו האורגני של משרד החקלאות האמריקאי (USDA). משמעות התו הזה היא שכל מרכיבי התוסף גדלו בקרקע מזינה ואיכותית, תוך שימוש בשיטות שבהן אסור להשתמש בחומרי הדברה, בקוטלי חרקים או בתהליכי עיבוד אסורים. כמה פעמים ביום אפשר לשתות משקה עם מזונות-על ירוקים? בדרך כלל ממליצים על מנה אחת או שתי מנות ביום, שכן כל מנה קטנה של משקה כזה עשירה מאוד בחומרים מזינים.
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
