תוכן העניינים
תוכן העניינים
השרירים, העצמות, העור והגידים מורכבים בעיקר מקולגן, החלבון הנפוץ ביותר בגוף האדם. ליתר דיוק, קולגן מהווה כ-30-35% מכל החלבונים בגוף האדם. קולגן הוא המרכיב העיקרי של רקמת החיבור. הוא אחראי לייצוב העור ולשמירה על תנועתיות וגמישות המפרקים. נוסף על כך, קולגן מעניק גמישות לעור שלנו. מחקרים מצביעים על יתרונות רבים של תוספי קולגן, ביניהם צמצום הופעת קמטים בפנים ותרומה להעלמת צלוליט. אדבר על כך בהרחבה בהמשך המאמר.
ככל שאנחנו מזדקנים, העור שלנו מאבד את גמישותו ונהיה מקומט יותר. יש סיבות רבות לכך, כולל ירידה ביכולת לייצר קולגן, כאשר גם לגורמי העקה ולנזקי החמצון יש תרומה משמעותית. אנשים עם רמת מלנין גבוהה יותר בעור מוגנים יותר מנזקי קרינת על-סגול. אני קורא לזה "הגנת מלנין". אבל אנשים עם פחות מלנין נמצאים בסיכון גבוה יותר לפגיעה מנזקי השמש ולהזדקנות בטרם עת.
תוספי קולגן בדרך כלל מכילים את חומצות האמינו הבאות, אותן המדענים מחלקים לשלוש קטגוריות:
יצרני קולגן שונים משתמשים בחומרי גלם שונים. יש שמשתמשים בבקר, ואילו אחרים משתמשים בדגים. חברת California Gold Nutrition משתמשת בקולגן ימי איכותי שמתאים באופן מושלם לתזונת צמחודג, כלומר אנשים שנמנעים מאכילת בשר, אך אוכלים דגים.
תוספי קולגן מכילים מגוון רחב של חומצות אמינו שחיוניות לצמיחת שיער וגם לבריאות העור, הגידים והעצמות. קולגן הוא אופציה טובה למי שרוצה להבטיח צריכה מספקת של חלבון, אך מעוניין להשתמש בתוספים נטולי גלוטן ורכיבי חלב. מרימי משקולות משתמשים בקולגן לעתים קרובות כדי למקסם גדילת שרירים. לפעמים הם בוחרים להשתמש באבקת חלבון מי גבינה.
מדענים גילו לפחות 28 סוגים שונים של קולגן. עם זאת, 90% מהקולגן בגוף הוא קולגן סוג 1, סוג 2, סוג 3 או סוג 5.
רמות הקולגן בגוף מתחילות לרדת אחרי גיל שלושים וחמש. אמנם איננו יכולים לעצור את השעון, אבל יש הרגלי אורח חיים מסוימים שעלולים להאיץ אובדן קולגן, ובהתאם לזאת גם להאיץ הזדקנות. עישון הוא הסיבה המובילה להרס ולאיבוד קולגן, וזאת הסיבה העיקרית לכך שלעתים קרובות מעשנים נראים מבוגרים יותר מהגיל הכרונולוגי שלהם. חשיפה מופרזת לאור השמש וכוויות שמש תכופות פוגעות בקולגן, כמו גם תזונה דלת נוגדי חמצון.
אמנם אפשר להבטיח צריכת קולגן מספקת בעזרת תוסף קולגן, אבל יש גם שינויים בתזונה שניתן לעשות כדי להגיע לצריכת קולגן מיטבית. תזונאית הוליסטית קים ד'איאוֹן ממליצה על רשימת מזונות שיכולים לעזור בהגדלת ייצור קולגן.
מחקרים מדעיים הראו כי תוספי קולגן עשויים לעזור בהשגת בריאות מפרקים מיטבית ובחיזוק העצמות. צריכת תזונה בריאה והקפדה על פעילות גופנית גם חיוניות לבריאות המפרקים.
דלקת מפרקים ניוונית נגרמת על-ידי הרס הסחוס שבמפרקים. מעריכים כי יותר מ-250 מיליון אנשים בכל רחבי העולם סובלים ממחלה זו. רבים בוחרים בתוספי תזונה טבעיים לדלקת מפרקים כדי להקל על הכאבים הנלווים, מתוך שאיפה להימנע משימוש בתרופות מרשם. ואולי אנחנו יכולים לשחזר את מאגרי הקולגן ולמנוע את איבוד הסחוס?
מחקר משנת 2017 במודלים של בעלי חיים הראה כי מתן תוספת קולגן לא רק הביא לירידה בדלקת במפרקים, אלא גם מנע איבוד סחוס במפרקים.
ככל שאנחנו מזדקנים, העצמות שלנו מידלדלות. אבחנה של אוסטאופורוזיס ניתנת כאשר צפיפות העצם נמוכה מהמצופה לגיל. רופא יכול להפנות לסריקת צפיפות עצם כדי לאבחן את המחלה הזו. חולי אוסטאופורוזיס נמצאים בסיכון מוגבר לשברים בעצמות, כאשר השבר השכיח ביותר הוא שבר מפרק הירך לאחר נפילה מקרית. בין גורמי הסיכון לאוסטאופורוזיס עישון, מחסור בוויטמין D, גיל מעל 65 ומין (נקבה).
לפי מחקרים במודלים של בעלי חיים, קולגן יכול לעזור בחיזוק העצמות. מחקר משנת 2005 הדגים עלייה בחוזק העצמות לאחר נטילת תוסף קולגן.
גידים הם מעין חוטים סיביים ועבים שמכילים קולגן. הגידים מחברים בין השרירים לעצמות ומאפשרים תנועה. שמירה על גידים חזקים חשובה למניעת פציעות. פציעות גידים שכיחות בקרב ספורטאים וגם בקרב אנשים שעוסקים בפעילות ספורטיבית בסופי שבוע. לפי מחקר משנת 2005, תוספי קולגן משפרים את חוזק הגידים. מחקר משנת 2016 שנערך במודלים של בעלי חיים הראה כי תוספי קולגן יכולים לעזור בשיפור העובי של גיד האכילס.
מעריכים כי נשים בכל רחבי העולם מוציאות 382 מיליארד דולר בשנה על מוצרי איפור ויופי. רוב המוצרים הללו כמעט ולא משפיעים על סימני ההזדקנות, גם אם חלקם מגינים מפני נזקי השמש. בגלל החשיפה לכימיקלים ולרעלנים, נשים רבות בוחרות להשתמש במוצרי יופי ובסבונים טבעיים. אבל השאלה היא איך אנחנו יכולים לשפר את בריאות העור שלנו גם מבפנים וגם מבחוץ?
מחקרים מראים כי יש לתוספי קולגן יתרונות רבים לבריאות העור. מחקרים הראו כי תוספי קולגן פומיים עשויים להועיל נגד צלוליט וקמטים. ייתכן שהם גם יכולים לתרום לצמיחת שיער וציפורניים. מעריכים כי החל מאמצע שנות השלושים לחיינו אנחנו מתחילים לאבד בערך אחוז אחד מהקולגן בגוף בכל שנה. לכן, כדאי לשקול שימוש בתוסף קולגן.
צלוליט, הצטברות שומן תת-עורי, הוא בעיה שממנה אנשים מנסים להיפטר זה עשרות שנים. מחקר כפול סמיות ומבוקר פלצבו משנת 2015 הגיע למסקנה כי "...טיפול ארוך טווח ב-BCP פומי (פפטידי קולגן ביו-אקטיביים) מוביל לשיפור בצלוליט ומשפיע לטובה על בריאות העור". הנשים שהשתתפו במחקר זה נטלו את תוסף הקולגן במשך 6 חודשים לפחות. שיפור נצפה כבר לאחר 3 חודשים.
לפי מחקר משנת 2014 שפורסם בכתב העת Clinical Intervention in Aging, החזר קולגן פומי עוזר לצמצם הופעת קמטים בעור. נוסף על כך, מחקר כפול-סמיות ומבוקר פלצבו משנת 2014 הדגים שיפור בגמישות העור בנבדקים שנטלו קולגן במינון 2,500 מ"ג ביום במשך שמונה שבועות, בהשוואה לאלה שקיבלו גלולת פלצבו. מחקר אחר משנת 2012 הראה שיפור בקמטים וביובש לאחר נטילת 1,000 מ"ג קולגן ביום במשך 12 שבועות.
מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Journal of Science of Food and Agriculture הגיע למסקנה כי שימוש בקולגן פומי "הוביל לשיפור משמעותי יותר בעור הפנים, כולל רמת הלחות, הגמישות והחספוס וכמות הקמטים בעור הפנים".
מחקר משנת 2008 הגיע למסקנה: "התוצאות הללו מעידות על כך שפפטידי קולגן בתור תוסף תזונה תורמים למניעה של נזקי קרינת UV-B לעור והזדקנות כתוצאה מחשיפה לשמש". מחקר משנת 2015 שפורסם בכתב העת Journal of Cosmetic Dermatology דיווח על תוצאות דומות לאחר מתן תוסף קולגן פומי. החוקרים הגיעו למסקנה: "מתן תוסף פומי עם פפטידי קולגן יעיל לשיפור בסימני ההזדקנות הבולטים".
ציפורניים חזקות ושיער בריא מעידים על הבריאות הכללית. מחקר משנת 2017 שפורסם בכתב העת Journal of Cosmetic Dermatology הדגים כי מתן תוספת קולגן במינון 2,500 מ"ג הביא לעלייה של 12% בקצב צמיחת הציפורניים וירידה של 42% בשיעור של ציפורניים שבורות. כמו כן, ארבע מכל חמש משתתפות הסכימו כי חל שיפור במראה הכללי של הציפורניים.
מחקרים מראים כי קולגן יכול להועיל גם למי ששואפים לשפר את בריאות המעי. קולגן יכול לעזור גם בשיפור בריאות הלב.
קולגן תומך בבריאות המעי. הסיבה העיקרית לכך היא שתוספי קולגן פומיים מכילים כמויות גדולות של חומצת האמינו גלוטמין, או חומצה גלוטמית. גלוטמין "מזין" את חיידקי המעי הבריאים. למידע נוסף על תסמונת המעי הדולף ועל דרכים נוספות לשיפור בריאות המעי.
קולגן, בפרט קולגן סוג IV, מהווה מרכיב חשוב של דפנות כלי הדם. ויטמין C, ליזין וגם פרולין הם מרכיבים שחיוניים לייצור קולגן תקין. בשנת 1989 ליינוס פאולינג, חתן שני פרסי נובל, העלה "תיאוריה מאוחדת של מחלות לב וכלי דם בבני אדם". הוא העלה סברה כי צריכה מספקת של ויטמין C, פרולין וליזין יכולה לעזור לשמור על עורקים חזקים ולמנוע טרשת עורקים. תוספי קולגן מכילים את אבות המזון החשובים הללו.
ניתן למצוא באינטרנט מגוון תוספי קולגן לנטילה פומית. חלקם מכילים קולגן מבקר, ואילו אחרים מכילים קולגן ממקור ימי (דגים). אני ממליץ לקחת לפחות 3,000 עד 5,000 מ"ג קולגן ביום. כדאי גם לשקול ליטול תוספת של ויטמין C במינון 1,000 עד 2,000 מ"ג ביום, למיטוב חוזק הקולגן וייצורו.
סימוכין:
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
