ב-16 השנים האחרונות כיהן צ'רלס המינגוויי בתפקידי הנהלה בכירים בכמה מהחברות הגדולות בעולם בתחום התזונה לשיפור הביצועים בספורט. מאז 2016, שימש כמנכ"ל וכשותף של Evlution Nutrition, שהפכה לאחד מהמותגים הגלובליים עם קצב הצמיחה המהיר ביותר, עם היצע רחב של תוספי בריאות ואיכות חיים, כולל המותג המוביל בתחום חומצות האמינו מסועפות השרשרת. לפני שהצטרף ל-Evlution Nutrition, המינגוויי כיהן כמנהל המותג הראשי של Glanbia במשך שבע שנים, והוביל את צמיחתה של Optimum Nutrition ליותר ממיליארד דולר, כנשיא BSN וכאחראי על חדשנות, מו"פ ושיווק דיגיטלי וגלובלי של החברה הגלובלית הגדולה בעולם בתחום התזונה לשיפור ביצועים בספורט. להמינגוויי יש תואר ראשון במדעי ביולוגיה ותואר MBA מ-Ross School of Business באוניברסיטת מישיגן.