תוכן העניינים
תוכן העניינים
התחילו את היום עם אחד מהמתכונים הבאים להכנת קערת סמות'י.
ארוחת הבוקר היא ארוחה חיונית ומרכיב חשוב של תזונה טובה. אכילת ארוחת בוקר תוך שעה מהיקיצה בכל יום מפעילה את תהליכי חילוף החומרים, עוזרת לשרוף קלוריות במשך כל היום ומעלה את רמת האנרגיה בגוף.
הארוחה של הבוקר עוזרת להחזיר את רמת הגלוקוז בדם לרמה תקינה אחרי השינה, ואף עשויה לצמצם את הסיכון לסוכרת סוג 2. הקפדה על אכילת ארוחת בוקר אחרי היקיצה גם חיונית למניעה של אכילת יתר במשך שארית היום. זאת מפני שאחרי ארוחת הבוקר המעי משחרר מספר הורמונים ששולטים בתיאבון.
הודגם כי ארוחת בוקר בריאה, בשילוב עם ארוחות בריאות ומאוזנות לאורך כל היום, תורמת לירידה במשקל הגוף הכולל ושומרת על יחס מאוזן בין אחוז השומן לאחוז השריר בגוף.
למרות היתרונות הרבים של ארוחת בוקר, לא כל ארוחת בוקר מספיק טובה כדי לשמור על רמות אנרגיה מיטביות בגוף. צריך לבחור במזונות בריאים, כדי לתת לגוף נקודת פתיחה טובה לפירוק הסוכר בדם ולשליטה בתיאבון.
קערת סמות'י היא ארוחת בוקר מושלמת כדי להתחיל את היום בצורה נכונה. קערת סמות'י טובה צריכה להכיל את השילוב הנכון של חלבון, ויטמינים ומינרלים, פחמימות בריאות ואבות מזון חיוניים נוספים. שלושת המתכונים הבאים להכנת קערת סמות'י בריאה לארוחת בוקר מעניקים לגוף את זריקת ההזנה של הבוקר שמגיעה לו.
מה עם מתכון טעים לקערת סמות'י עם אסאי? קודם כל הוא מכיל את פרי האסאי שעשיר בנוגדי חמצון, בסיבים תזונתיים ובשומנים בריאים ללב. יוגורט יווני פשוט ונטול שומן הוא תוספת נהדרת, כי הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים לצד מנה בריאה של חומצות שומן אומגה-3 שטובות ללב.
פטל עשיר בשומנים בריאים, נוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים תזונתיים אורגניים, בעוד זרעי צ'יה הם בעלי ערך קלורי נמוך מאוד ומכילים כמויות גדולות של אבות מזון. הזרעים השחורים הקטנים האלה יעניקו לכם אנרגיה למשך שעות, בזכות תכולה גבוהה של חלבון, אומגה-3, סיבים תזונתיים, סידן, מנגן, מגנזיום ועוד.
ידוע כי בננות עשירות באשלגן ואף יותר עשירות בוויטמין B6, נחושת, ויטמין C וגם מנגן. הן גם מכילות כמויות גדולות של מגנזיום, סיבים תזונתיים וגם חלבון.
מרכיבים:
הוראות:
המתכון מיועד להכנת מנה אחת.
קערת הסמות'י הממריצה הזו לארוחת בוקר מצוינת לשיפור מצב הרוח. הוכח כי תה מאצ'ה, עם כל נוגדי החמצון, הוויטמינים והמינרלים שהוא מכיל, משפר את הריכוז, מונע מחלות ועוזר להוריד את רמות הכולסטרול "הרע" והסוכר בדם.
מספר מחקרים הראו כי זרעי פשתן יכולים לעזור לצמצם את הסיכון למחלות לב ולסוכרת. גרעיני דלעת הם מקור מצוין למינרלים, כמו אבץ, מנגן, זרחן, ברזל, מגנזיום, נחושת וגם של לחלבון.
אבקת דבורים שמיוצרת על-ידי דבורת הדבש היא מזון-על שלעתים קרובות לא זוכה לתשומת לה זוכים מזונות-על אחרים. היא מכילה כמעט את כל אבות המזון החיוניים הנדרשים לגוף, כולל כמות גבוהה של חלבון, חומצות שומן, ויטמינים מקבוצת B וחומצה פולית. קיווי הוא מקור טוב של ויטמין C, סיבים תזונתיים וחומצה פולית; הוא משפר את העיכול ויכול לתרום למראה עור זוהר ויפה.
מרכיבים:
הוראות:
המתכון מיועד להכנת מנה אחת.
זאת קערת סמות'י דקדנטית, כי היא מכילה שוקולד, אבל היא גם מזינה! מחקרים הראו כי קקאו משפר את הזיכרון והצלילות המחשבתית, בעוד בוטנים מכילים הרבה חלבון וגם אשלגן שמצמצם את הסיכון ליתר לחץ דם.
מי קוקוס וחלב קוקוס עשירים באשלגן ומתאימים באופן מושלם למניעת התייבשות. זו חלופה טעימה ובריאה למים רגילים או לחלב שקדים. אם אתם מתקשים לבחור בין חלב קוקוס למי קוקוס, הרי שההבדל המשמעותי היחיד ביניהם הוא שחלב קוקוס מכיל יותר שומנים רוויים.
אמנם בדרך כלל שומנים רוויים נחשבים כלא בריאים, אבל הם מכילים טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית. צריכה מתונה שלהם מועילה לבריאות הלב והמוח. הם מכילים את הכולסטרול הטוב, כולסטרול ה-HDL. חלב קוקוס גם יעניק לסמות'י מרקם מעט יותר סמיך מאשר מי קוקוס.
מרכיבים:
הוראות:
המתכון מיועד להכנת מנה אחת.
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
