תוכן העניינים
תוכן העניינים
כולין הוא חומר מזין חיוני המשפיע כמעט על כל היבט בבריאות האדם. מחקרים מצביעים על כך שהתזונה של מבוגרים רבים אינה כוללת מספיק כולין. ואתם?
כולין הוא החומר המזין שממנו בנויים מרבית קרומי התאים בגוף האדם. ייתכן שזה מזכיר לכם תמונה שראיתם בשיעורי ביולוגיה בתיכון - קרומי תא שומניים, והנשאים (transporters) והקולטנים (receptors) שלהם, ועוד. קרומי התאים שולטים ברבים מאוד מתפקודי התאים שלנו, וכאשר הם נפגעים אנו עלולים לחוות תסמינים שונים ובסופו של דבר לסבול ממחלות כרוניות. צריכת כמות מספקת של כולין בכל יום חיונית מאוד לשמירה על שלמות קרום התא.
כולין מגביר את רגישות קולטני התא לדופמין ולנוראדרנלין. כימיקלים אלו אחראים לעזור לנו להרגיש שמחים ולהיות קשובים. קיימים גם מחקרים שמרמזים שנטילת כולין עשויה לשפר את מצבם של חולי פרקינסון, שמחלתם נגרמת, בין היתר, מחוסר פעילות של דופמין במוח.
כולין הוא גם מרכיב קריטי באצטילכולין, מוליך עצבי (נוירוטרנסמיטר) חשוב נוסף שיש לו תפקיד הן במערכת העצבים הסימפתטית והן במערכת העצבים הפאראסימפתטית. מערכות אלו מושפעות מחומרי הרדמה, וכולין עשוי למלא תפקיד חשוב בהתעוררות מהרדמה.
מגוון מחקרים שנערכו במהלך מספר עשורים מצביעים על כך שכולין מעורב בתפקוד הקוגניטיבי ובנוירופלסטיות, מגיל הילדות ועד לזקנה. נוירופלסטיות היא יכולת המוח שלנו להסתגל ולצמוח. זהו מרכיב קריטי בשמירה על הבריאות ובמניעת ירידה קוגניטיבית ודמנציה.
כולין והנגזרת שלו - בטאין - הם חומרים מזינים המכונים "תורמי מתיל" ומספקים פחמן ומימן למולקולות אחרות. תוספת המתיל הזו היא שלב חיוני בכמה תפקודים חשובים של הגוף, כמו ייצור DNA ו-RNA. חומרים המכילים מתיל מסייעים גם להפחתת רמות ההומציסטאין בגוף. הומוציסטאין היא מולקולה קרדיוטוקסית המגדילה את הסיכון להתקפי לב ועוד. לכן, שמירה על רמה תקינה של כולין בגוף חיונית להגנה על בריאות הלב שלכם.
רמה תקינה של כולין עשויה לסייע במניעות מומים בצינור העצבי של עוברים במהלך הריון. הכולין מסייע ליצירה מלאה של חוט השדרה בשלבים המוקדמים ביותר של חיי התינוק.
אחד התסמינים העיקריים של מחסור בכולין בבני אדם הוא מחלת כבד שומני לא אלכוהולית (NAFLD). אם אתם או אדם אהוב סובלים מהפרעה זו, כדאי לקרוא על הקשר בינה לבין רמה נמוכה של כולין. בנוסף, רמות נמוכות של כולין עלולות לגרום גם לנזק לשרירים.
רמת הצריכה היומית המומלצת (RDA) של כולין היא בין 425-550 מ"ג ליום. המקורות המשמעותיים ביותר של כולין בתזונה האנושית הם:
כדי לפרק את הכולין בגוף אנו זקוקים לאנזימי עיכול - נדרשת פעילות של אנזימי לבלב כדי לפרק את הכולין לצורה הניתנת לספיגה בזרם הדם שלנו.
ניתן גם לקבל כולין מלציטין, שזמין גם כתוסף וגם במזונות מעובדים מסוימים כגון רוטב בשר ועוד.
אחת הדרכים הקלות ביותר לצרוך יותר כולין בתזונה שלכם היא נטילת תוסף תזונה כגון סיטיכולין (citicoline). אם אינכם נוטים לאכול רבים ממקורות המזון המכילים כולין שפורטו לעיל, ייתכן שכדאי לכם ליטול תוסף תזונה מעין זה מדי יום כדי לוודא שאתם צורכים כמות מספקת של כולין ולמנוע מחסור ממנו בגוף.
כולין הוא חומר מזין מדהים החיוני לבריאות מיטבית. ניתן לצרוך אותו ממקורות המזון שהוזכרו או ליטול אותו כתוסף תזונה. לשאלות נוספות ניתן לפנות לגורם הרפואי המטפל בך שיסביר לכם כיצד כולין עשוי לשפר את בריאותך, והאם התסמינים שיש לכם קשורים למחסור בו.
סימוכין:
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
