יתרונות של תמצית זרעי ענבים

בימים אלה, תוספי מזון עשויים למצוא את רגע התהילה שלהם דרך פלטפורמות חברתיות כמו TikTok או Instagram, שם כוכבות היא לעיתים קרובות על במה מפוארת (מבחינת צפיות), אבל גם קצרת מועד להפליא. תקראו לי מיושן, אבל אני מעדיף שהבוטניקה שאני נוטל תהיה בעלת היסטוריה ארוכה של שימוש ויתרונות מוכחים ומגובים במדע. תמצית זרעי ענבים, למשל, היא תוסף בעל עמידות לאורך זמן. 

מהי תמצית זרעי ענבים?

תמצית זרעי ענבים היא אחת התרופות הטבעיות החזקות ביותר הקיימות. השימוש בה מתוארך ליוון העתיקה, כאשר ענבים (ויין) שימשו לטיפול בכל דבר, החל מחום ועד לבעיות עיכול ומצבים מסכני חיים כמו אלח דם. 

בעידן המודרני, תמצית זרעי ענבים ממשיכה להיות נושא למחקר קליני ומדעי נרחב. לתמצית זרעי ענבים יש גם עוצמה נוגדת חמצון מדהימה, כולל היכולת להגן על תאים מפני נזק חמצוני חמור.

מה גורם לתמצית זרעי ענבים לפעול?

תמצית זרעי ענבים כה חזקה מאחרי שהיא מכילה פרואנתוציאנידינים אוליגומריים, או OPC.‏ 

 פרואנתוציאנידינים אוליגומריים (OPC)

OPCs אינם תרכובת אחת. במקום זאת, מדובר בקבוצה של תרכובות קרובות המצויות במגוון רחב של מאכלים בריאים, משקאות ועשבי תיבול, כולל חמוציות, אוכמניות, בצל, תה, יין אדום ופטרוזיליה. 

חומצות אמינו אופטימליות (OPCs) מספקות ערך מגן רב, אך כדי להיות מועילות, המבנה המולקולרי שלהן צריך להיות זעיר ונספג בקלות. חומצות ה-OPC הטובות ביותר נמצאות בזן צרפתי של תמצית זרעי ענבים מאחר שהיא מספקת חומצות OPC מרוכזות בעלות משקל מולקולרי נמוך, הנספגות מאוד - ולכן יעילות יותר - בגוף. נטילת תוסף תזונה המכיל תמצית זרעי ענבים צרפתיים יכולה לספק פי 50 עד 200 יותר כוח נגד רדיקלים חופשיים מאשר פירות יער, שוקולד או אפילו ויטמינים C ו-E!

יתרונות של תמצית זרעי ענבים 

1. תמיכה בלב בריא  

תמצית זרעי ענבים עשויה לשפר מצבים רבים בגוף שעלולים להוביל למחלות לב חמורות. דבר זה עשוי לסייע במניעת החמצון המסוכן של כולסטרול LDL (או "רע"), הורדת לחץ דם גבוה והגנה על דפנות כלי הדם מפני נזק של רדיקלים חופשיים. בקצרה, דבר זה עשוי להפחית את הסיכון להתקפי לב ולשבץ מוחי. 

מחקר קליני אחד השווה את התוצאות של אנשים עם כולסטרול בינוני-גבוה שנטלו תמצית זרעי ענבים לעומת פלצבו במשך שמונה שבועות. תוצאות עבור קבוצה של תמצית זרעי ענבים הראו כי פרופילי שומנים וכולסטרול LDL מחומצן השתפרו. החוקרים הגיעו למסקנה שתמצית זרעי ענבים הפחיתה את הסיכון לקרישת דם ולהפרעות לב וכלי דם אחרות. 

במחקר קליני נוסף, חולקו אנשים עם יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה) טרום-סיכון או קל לשלוש קבוצות. שתיים מהקבוצות קיבלו מינון נמוך או גבוה של תמצית זרעי ענבים, בעוד שהקבוצה השלישית שימשה כקבוצת ביקורת, וביצעה שינויים פשוטים בתזונה ובפעילות גופנית. בסוף הניסוי בן ארבעת החודשים, שתי קבוצות תמצית זרעי ענבים ראו שיפור בלחץ הדם. הקבוצה עם המינון הגבוה יותר של תמצית זרעי ענבים ראתה את התוצאות המרשימות ביותר - לחץ דם נורמלי אצל 93 אחוז מהמשתתפים.

2. שמירה על חדות המוח

ירידה קוגניטיבית היא אחד ההיבטים הקשים ביותר של ההזדקנות, שכן היא יכולה להשפיע על קבלת החלטות, טווח קשב, זיכרון ותחושת העצמאות של האדם. מחקרים מראים שעקה חמצונית ושדלקת במוח הם ככל הנראה האשמים. אבל OPCs מתמצית זרעי ענבים נחקרו בשל יכולתם לתמוך בצלילות מחשבתית ובתפקוד המוח, והם למעשה בחזית המחקר בתחום ההזדקנות הקוגניטיבית.

על פי איגוד האלצהיימר, כמעט 55 מיליון אנשים ברחבי העולם חיים עם מחלת אלצהיימר וצורות אחרות של דמנציה. בעוד שמדענים עדיין חוקרים תרופות אפשריות למחלה הרסנית זו, מספר מחקרים הולך וגדל מצביע על כך שחומצות -OPC מתמצית זרעי ענבים עשויות לסייע במניעת היווצרות "פלאק וסבכים" במוח האופייניים לאלצהיימר. בנוסף, מחקר שנערך בבית הספר לרפואה אייקן בבית החולים מאונט סיני מציע גם כי תמצית זרעי ענבים עשויה להיות בעלת יכולת לפרק פלאק וסבכים קיימים במוח.

תמצית זרעי ענבים (OPC) ידועה גם בשיפור בריאות המוח בזכות פעילותה נוגדת החמצון והאנטי-דלקתית החזקה. מחקרים מראים כי ל-OPCs יש את היכולת להגן על המעגלים העדינים של המוח. מחקר אחד מהודו הראה כי חומצות מזרעי ענבים (OPC) מפחיתות את השפעות העקה החמצונית במוח המזדקן. עקב מחקרים אלה, חוקרים רבים מחשיבים אותו למגן על תאי העצב המסייע במניעת אובדן קוגניטיבי. 

3. יתרונות לאיזון הסוכר בדם

סוכרת מסוג 2 והשמנת יתר נותרות מגפות חמורות מאוד בארצות הברית. עם סוכרת מסוג 2 שמשפיעה על יותר אנשים מדי שנה, חוקרים נשארים ערניים למציאת פתרונות טבעיים שעובדים עם הגוף כדי לנרמל את רמות הסוכר בדם. בעוד שהדבר החשוב ביותר שניתן לעשות כדי למנוע סוכרת מסוג 2 הוא להקפיד על תוכנית תזונה בריאה, תמצית זרעי ענבים עשויה למלא תפקיד עיקרי בשמירה על בריאות גופנית ובהחלמה מהתמכרות לסוכר. 

התזונה האמריקאית מסתמכת במידה רבה על פחמימות מעובדות, אשר נחשבות כגורם מרכזי לסוכרת מסוג 2. באופן מפתיע, נמצא כי תמציות זרעי ענבים (OPC) עוצרת קפיצות ברמת הסוכר בדם לאחר ארוחות עשירות בפחמימות. 

תמצית זרעי ענבים מגבירה גם את רמות האדיפונקטין, הורמון וחלבון המשפיעים על מספר תהליכים מטבוליים בגוף, כולל רגישות לאינסולין.  מחקר אחד מצא שתמצית זרעי ענבים הפחיתה הן את הצטברות השומן הבטני והן את רמות הסוכר בדם. דבר זה נבע בחלקו מעלייה באדיפונקטין!

4. עצירת דלקות ונזקים חמצוניים

חומצות OPC ידועות בפוטנציאל רב-העוצמה שלהן למלחמה ברדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם מולקולות לא יציבות המזיקות לתאי הגוף וגורמות להם להתחמצן ולמעשה "להחליד". עם הזמן, עקה חמצונית זו עשויה לסייע במניעת תאים ורקמות בגוף לתפקד כראוי, דבר שמוביל להזדקנות מוקדמת או מחלות. מחקרים מראים כי חומצות OPC בתמצית זרעי ענבים צרפתית הן לוחמות יוצאות דופן ברדיקלים חופשיים. חומצות OPC חזקות יותר במאבק בנזקים של רדיקלים חופשיים מאשר שילוב של ויטמין C וויטמין E, או בטא-קרוטן. 

חומצות מסוג OPC מתמצית זרעי ענבים נלחמות גם בדלקות בכל הגוף. כוחותיו נוגדי החמצון מאזנים את התגובה החיסונית כדי להפחית כל דבר החל מתגובות אלרגיות ועד לדלקת מפרקים כרונית בדלקת מפרקים שגרונית (RA). מחקר אחד מצא כי תאי OPC הצליחו לווסת את פעילותם של תאי T מסוימים המווסתים את מערכת החיסון באופן שעצר סמני דלקת. החוקרים הגיעו למסקנה כי תמציות זרעי ענבים מסוג OPC יכולות להפוך לטיפול משלים או לטיפול אפשרי עבור אלו הסובלים מדלקת מפרקים שגרונית. 

חיפוש תמצית זרעי ענבים צרפתית בעלת ספיגה גבוהה

תמצית זרעי ענבים, המגובה בתמיכה מדעית חזקה, הרוויחה את מקומה בעולם הבריאות - וגם בשגרה היומיומית האישית שלי. אבל עקב הפופולריות שלו, השוק מוצף גם באפשרויות תוספים של זרעי ענבים. לרוע המזל, רבות מתמציות זרעי הענבים הזמינות כיום מועשרות ברכיבים זולים, כמו קליפות בוטנים. (אלה לא רק שאינם יעילים, אלא גם עלולים להיות מסוכנים לכל מי שיש לו אלרגיות לאגוזים.) תמציות זרעי ענבים רבות מכילות גם רמות גבוהות של טאנינים, שהם OPCs בעלי משקל מולקולרי גבוה, יכולת ספיגה נמוכה ומעט מאוד יתרונות בריאותיים.

תמצית זרעי הענבים הצרפתית המועדפת עליי לעולם אינה מהולה ועברה תקנון עבור OPC בגודל קטן בלבד כדי להבטיח ספיגה טובה יותר, ולכן, יתרונות בריאותיים טובים יותר.

מסקנות

בשילוב עם תזונה בריאה ומלאה ושינויים פשוטים באורח החיים, חומצות אמינו פרוסות (OPC) מתמצית זרעי ענבים צרפתיים עשויים לתמוך בבריאות מכף רגל ועד ראש. בין הצמחים הבוטניים המהימנים והיעילים ביותר בטבע נגד מחלות, תמצית זרעי ענבים ממשיכה לבלוט בזכות המגוון הרחב של היתרונות שלה לקידום בריאות לטווח ארוך. זו המלצתי להוסיף את התוסף הבוטני הזה, שהוא מוכח ונבדק לאורך זמן, לשגרת התוספים היומית. ייתכן שזהו החומר המזין החסר שגופך זקוק לו. 

מקורות:

1. Belcaro G, et al. Grape seed procyanidins in pre- and mild hypertension: a registry study. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:313142.
2. Fitzpatrick DF, et al. Vasodilating procyanidins derived from grape seeds. Ann NY Acad Sci. 2002;957:78-89.
3. Razavi SM, et al. Red grape seed extract improves lipid profiles and decreases oxidized low-density lipoprotein in patients with mild hyperlipidemia. כתב העת הרפואי J Med Food. 2013;16(3):255-8.
4. Pasinetti GM, Ho L. תפקידם של פוליפנולים מזרעי ענבים בנוירופתולוגיה של מחלת אלצהיימר. Nutr Diet Suppl. 2010;2010(2):97-103. doi:10.2147/NDS.S6898
5. Asha Devi S, et al. Grape seed proanthocyanidin lowers brain oxidative stress in adult and middle-aged rats. אקספרס גרונטול. 2011;46(11):958-964. doi:10.1016/j.exger.2011.08.006
6. Sapwarobol S, et al. Postprandial blood glucose response to grape seed extract in healthy participants: A pilot study. Pharmacogn Mag. 2012;8(31):192-6.
7. Décordé K, et al. Chardonnay grape seed procyanidin extract supplementation prevents high-fat diet-induced obesity in hamsters by improving adipokine imbalance and oxidative stress markers. Mol Nutr Food Res. 2009;53(5):659-66.
8. Bagchi D, Bagchi M, Stohs SJ, et al. רדיקלים חופשיים ותמצית פרואנתוציאנידין של זרעי ענבים: חשיבות בבריאות האדם ובמניעת מחלות. טוקסיקולוגיה. 2000;148(2-3):187-197. doi:10.1016/s0300-483x(00)00210-9
9. Ahmad SF, et al. Grape seed proanthocyanidin extract has potent anti-arthritic effects on collagen-induced arthritis by modifying the T cell balance. Int Immunopharmacol. 2013;17(1):79-87.