יתרונות לקטופרין: כיצד חלבון זה שמקורו בחלב תומך בבריאות מערכת החיסון

לקטופרין הוא חלבון קושר ברזל הנמצא באופן טבעי בקולוסטרום, חלב אם, דמעות, רוק והפרשות מגנות אחרות. זה מסייע לשמור על מאזן ברזל בריא, תומך בתפקוד חיסוני תקין ומקדם סביבת מעיים בריאה. רוב התוספים מספקים לקטופרין בקר מטוהר מחלב פרה או מסופק כחלק מקולוסטרום בקר.^1,2

מהו לקטופרין?

השם לקטופרין משקף שני מאפיינים מגדירים: "לקטו" מתייחס לחלב, ו"פרין" מתייחס ליכולתו לקשור ברזל. לקטופרין שייך למשפחת החלבונים של טרנספרין, אך תפקידו משתרע הרבה מעבר להובלת ברזל. על ידי קשירת ברזל חופשי, הוא מסייע בוויסות זמינות הברזל ותומך בהגנה נוגדת החמצון ובמערכת החיסון המולדת של הגוף.¹

לקטופרין מרוכז במיוחד במשטחים הריריים, ברירית דרכי הנשימה, העיכול ורבייה. הוא משתחרר גם על ידי נויטרופילים, סוג של תאי דם לבנים, כחלק מהתגובה הרגילה של הגוף לאתגרים חיסוניים.¹

לקטופרין מטוהר וקולוסטרום בקר

תוספי לקטופרין זמינים בשתי צורות עיקריות:

• לקטופרין בקר מטוהר מספק כמות מוגדרת של לקטופרין והוא בדרך כלל דל מאוד בלקטוז ובברזל.
• קולוסטרום בקר מספק לקטופרין יחד עם אימונוגלובולינים, פפטידים עשירים בפרולין ותרכובות ביו-אקטיביות טבעיות אחרות. תכולת הלקטופרין שלו משתנה, לכן חפשו מוצר המציין את האחוז או הכמות במיליגרם.²

עיבוד בחום נמוך חשוב במיוחד עבור מוצרי קולוסטרום מכיוון שחום מוגזם יכול לשנות חלבונים רגישים.

אפו-לקטופרין לעומת לקטופרין קשור בברזל

הבחינה בין אפו-לקטופרין לבין לקטופרין הקשור לברזל (הולו-לקטופרין) מסתכמת במשתנה אחד: כמה ברזל החלבון נושא באותו זמן. אפולקטופרין ("apo", רוויון ברזל מתחת ל-5%) הוא הצורה הריקה בברזל; הולולקטופרין ("holo", רוויון מעל 85%) עמוס לחלוטין בברזל; רוב הלקטופרין הבקר המסחרי נמצא באופן טבעי באמצע, בערך ב-10 עד 20% רוויון, אלא אם כן התווית מציינת אחרת במפורש. צורת האפו הריקה מברזל מקושרת בדרך כלל ליכולת קשירת ברזל הגבוהה ביותר ולתמיכה באיזון מיקרוביאלי בריא במחקר מעבדה, ולכן 'אפו-לקטופרין' היא הצורה שרוב תוויות המוצרים מדגישות לשימוש לתמיכה במערכת החיסון.

ניואנס אחד שכדאי לדעת לפני שאתם מניחים ש"אפו מיועד רק למלחמה בחיידקים, הולו לברזל": מחקר מבוקר של איזוטופים של ברזל בתינוקות מצא ספיגה גדולה יותר של ברזל מצורת האפו מאשר מצורת ההולו, ההפך ממה שסידור בינארי פשוט היה מנבא. רוויון ברזל מעצב את התנהגותו של לקטופרין בדרכים שהחוקרים עדיין ממפים; אין להתייחס לאף אחת מהצורות כאל פעולה אחת בלבד.

כיצד לקטופרין תומך במערכת החיסון?

לקטופרין הוא חלק ממערכת החיסון המולדת, קו ההגנה הראשון המהיר והלא ספציפי של הגוף. מחקרים מצביעים על כך שהוא תומך בבריאות מערכת החיסון בכמה דרכים משלימות:¹

• הוא קושר ברזל חופשי, ומגביל את זמינותו למיקרואורגניזמים הזקוקים לברזל כדי לגדול.
• זה עוזר לשמור על שלמות מחסומי הרירית, שם הגוף נתקל לראשונה באתגרים סביבתיים רבים.
•  זה משפיע על הפעילות והאיתות של תאי מערכת החיסון, כולל תאי קטל טבעיים.
• זה עוזר לאזן איתות דלקתי תקין והגנה נוגדת חמצון.

עיכול משחרר גם פפטידים הנקראים לקטופריצינים. במחקר מעבדתי, לקטופריצין בקר הראה פעילות ביולוגית חזקה במיוחד, דבר המצביע על כך שחלק מהיתרונות של לקטופרין דרך הפה עשויים לנבוע הן מהחלבון השלם והן מפפטידים עיכוליים שלו.³

ישנן עדויות קליניות בבני אדם לכך שלקטופרין בקר דרך הפה תומך בתפקוד מערכת החיסון במחקר מבוקר של חולים לאחר ניתוח.⁴

כיצד לקטופרין תומך בבריאות מערכת העיכול?

תמיכה בבריאות המעיים היא אחד היישומים הספציפיים הנתמכים יותר של לקטופרין. זה עשוי לסייע ביצירת סביבת מעיים חיובית על ידי קשירת ברזל שאורגניזמים פחות רצויים יכולים להשתמש בו, תוך תמיכה בחיידקים מועילים, כולל מיני Bifidobacterium.^1,2

מחקרים קליניים העריכו גם לקטופרין בקר כתוספת לטיפול אנטיביוטי שנקבע על ידי רופא עבור H. pylori. בניסויים אלו, הוספת לקטופרין שיפרה את תגובת הטיפול בהשוואה לטיפול סטנדרטי בלבד.^5,6 לקטופרין שימש במקביל לטיפול רפואי, ולא כתחליף לו. כל מי שמטופל עבור H. pylori או תסמיני עיכול מתמשכים צריך לפעול לפי תוכנית הטיפול שניתנה על ידי איש מקצוע בתחום הבריאות.

מה אומר המחקר על לקטופרין ובריאות הנשימה?

מחקרים קליניים מצביעים על כך שלקטופרין עשוי לסייע בתמיכה בהגנה על מערכת הנשימה, אם כי התוצאות משתנות בהתאם לאוכלוסייה ולפורמולציה. מטא-אנליזה של ניסויים מבוקרים אקראיים מצאה פחות זיהומים בדרכי הנשימה בקרב משתתפים שקיבלו לקטופרין בהשוואה לקבוצת הביקורת.⁷ מחקרים בודדים דיווחו גם על פחות ימים עם תסמינים נשימתיים אצל ילדים צעירים שקיבלו פורמולה מועשרת בלקטופרין ופחות אירועים נשימתיים או ימי תסמינים אצל מבוגרים שקיבלו מקטע מי גבינה עשיר בלקטופרין.^8,9

הראיות אינן אחידות. בניסוי ELFIN הגדול שכלל פגים, לקטופרין בקר לא הפחית זיהום מאוחר ולא שיפר תוצאות עיקריות אחרות.¹⁰ בסך הכל, המחקר תומך בלקטופרין כחומר תזונתי מבטיח לתמיכה חיסונית ונשימתית, אך לא כדרך מובטחת למנוע או לטפל בזיהום.

לקטופרין ומצב ברזל בריא

לקטופרין מסייע בוויסות האופן שבו הגוף מטפל בברזל במקום לשמש רק כמקור גדול לברזל. מחקר קליני בנשים בהריון עם סטטוס ברזל נמוך מצביע על כך שלקטופרין בקר יכול לתמוך בסמנים הקשורים להמוגלובין ולברזל ועשוי להיות עדין יותר למערכת העיכול מאשר מלחי ברזל קונבנציונליים.¹¹ אנמיה הקשורה להריון דורשת הערכה רפואית, לכן יש להשתמש בלקטופרין בהנחיית מיילד או איש מקצוע מוסמך אחר בתחום הבריאות.

מקורות מזון טבעיים של לקטופרין

קולוסטרום מכיל את הריכוז הטבעי הגבוה ביותר של לקטופרין. כמויות קטנות יותר מופיעות בחלב, יוגורט, קפיר וחלבון מי גבינה. חום ועיבוד יכולים להפחית את פעילות הלקטופרין הטבעית; מחקר מבוקר על פסטור חלב הראה שמירה טובה יותר עם עיבוד בטמפרטורות נמוכות יותר המנוהל בקפידה.¹² תוסף מרוכז מספק כמות צפויה יותר בהשוואה למוצרי חלב רגילים.

לקטופרין לעומת קולוסטרום בקר: איזה מהם כדאי לבחור?

בחרו לקטופרין מטוהר כשאתם רוצים מינון לקטופרין עקבי וברור. בחרו קולוסטרום בקר כשאתם רוצים לקטופרין יחד עם אימונוגלובולינים ורכיבים אחרים של קולוסטרום. אם תבחרו בקולוסטרום, חפשו מוצר שעבר עיבוד בחום נמוך המציין את תכולת הלקטופרין שלו. תווית המפרטת רק את הכמות הכוללת של קולוסטרום אינה אומרת לך כמה לקטופרין הוא מספק.

כיצד לבחור תוסף לקטופרין

• כמות לקטופרין מצוטטת (מ"ג): חפש כמות או אחוז ספציפיים של מיליגרם. מוצרי קולוסטרום לרוב מציינים רק את משקל הקולוסטרום הכולל, ומסתירים את המינון הפעיל בפועל.
• רוויון ברזל (Apo לעומת תקן): לתמיכה במערכת החיסון ובמעיים, חפשו את "אפו-לקטופרין" (הצורה הריקה מברזל) שעל התווית.
• סוג קפסולה: בחרו קפסולות מצופות אנטריות כדי להגן על החלבון מחומצת הקיבה ולמקסם את הספיגה המערכתית.
• שיטת עיבוד: חום גבוה מפרק לקטופרין. חפשו "חום נמוך", "מעובד בקור" או "ללא דנטורציה" אם אתם קונים קולוסטרום.
• בדיקות צד שלישי: חפשו תקן בדיקה או תעודה עם שם כדי לאמת טוהר, ולא רק גרפיקה של תג.
• גילוי אלרגנים: הימנעו מקולוסטרום אם יש לכם אלרגיה אמיתית לחלבון חלב. לקטופרין מטוהר הוא בעל סיכון נמוך יותר אך עדיין מצריך זהירות; יש לוודא שהתווית מבדילה בין "ללא לקטוז" ל"ללא חלבון חלב".

כמה לקטופרין כדאי ליטול?

אין ערך יומי קבוע או מינון סטנדרטי למבוגרים עבור לקטופרין. תוספי לקטופרין מטוהרים מספקים בדרך כלל 100 עד 250 מ"ג למנה, בעוד שמחקרים קליניים השתמשו בטווח רחב יותר בהתאם לאוכלוסייה ולמטרה. יש לפעול לפי הוראות המוצר ולדון בכמויות גבוהות יותר עם איש מקצוע בתחום הבריאות. עבור קולוסטרום, חשבו את כמות הלקטופרין מהסטנדרטיזציה המצוינת; לדוגמה, 500 מ"ג של קולוסטרום שטופל ל-20% לקטופרין מספקים 100 מ"ג של לקטופרין.

תופעות לוואי ואמצעי זהירות

לקטופרין נסבל בדרך כלל היטב בכמויות תוספי תזונה נפוצות. תופעות לוואי קלות במערכת העיכול, כגון בחילות, נפיחות, שינויים בתיאבון, עצירות או צואה רכה, יכולות להתרחש.

מכיוון שלקטופרין בקר וקולוסטרום מגיעים מחלב פרה, אנשים הסובלים מאלרגיה לחלבון חלב צריכים להימנע מהם אלא אם כן איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות ממליץ אחרת. אי סבילות ללקטוז שונה מאלרגיה לחלבון חלב; לקטופרין מטוהר מאוד בדרך כלל דל מאוד בלקטוז, אך עדיין יש לבדוק את התווית.

התייעצו עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני השימוש בלקטופרין במהלך הריון או הנקה, מתן התרופה לילד, או שילובה עם טיפול באנמיה, הפרעות בעומס ברזל, בעיות עיכול מתמשכות או מצבים הקשורים למערכת החיסון. לקטופרין נועד לתמוך בבריאות ואינו תחליף לטיפול רפואי שנקבע במרשם רופא.

שאלות נפוצות

האם לקטופרין זהה לקולוסטרום?

לא. לקטופרין הוא חלבון אחד המצוי בקולוסטרום. קולוסטרום מכיל לקטופרין בתוספת אימונוגלובולינים, פפטידים וחומרים מזינים אחרים.

האם לקטופרין בקר דומה ללקטופרין אנושי?

שני החלבונים דומים אך אינם זהים. לקטופרין בקר הוא מקור התוסף הסטנדרטי והוא נחקר רבות. מחקר מעבדתי מראה גם כי פפטיד עיכול שמקורו בלקטופרין בקר יכול להיות פעיל מאוד.³

האם ניתן ליטול לקטופרין כל יום?

רוב המחקרים הקליניים נמשכו בין מספר שבועות למספר חודשים. נראה כי שימוש יומיומי בהתאם להוראות התווית נסבל היטב, אך הראיות לשימוש מתמשך במשך שנים רבות מוגבלות.

האם לקטופרין מתאים לילדים?

רוב מחקרי הפדיאטריה עסקו בפורמולה מועשרת בלקטופרין תחת פיקוח מקצועי. על הורים להתייעץ עם רופא ילדים לפני מתן תוסף לקטופרין או קולוסטרום עצמאי לילד.

האם יש ליטול לקטופרין בכמוסה מצופה אנטרית?

ציפוי אנטרי נועד לשרוד את הקיבה ולהשתחרר במעי במקום זאת; השוואות מחקריות מצאו זמינות ביולוגית גבוהה משמעותית של לקטופרין עם כמוסות מצופות אנטרי לעומת כמוסות סטנדרטיות. כמוסות מצופות אנטרי עשויות להיות הבחירה הטובה ביותר אם אתם מחפשים ספציפית השפעות מערכתיות/חיסוניות; כמוסות סטנדרטיות סבירות לשימוש כללי המתמקד במערכת העיכול. 

האם בישול או חום הורסים לקטופרין?

כן, לקטופרין והאימונוגלובולינים בקולוסטרום בקר רגישים לחום, ולכן מוצרי קולוסטרום איכותיים דורשים עיבוד בחום נמוך או בקור; חלב מפוסטר רגיל ומוצרי חלב שומרים רק על כמויות זעירות, פונקציונליות מינוריות.

השורה התחתונה

לקטופרין הוא חלבון חלב רב תכליתי התומך בוויסות ברזל, בהגנה על הריריות, בתפקוד מערכת החיסון ובסביבת מעיים בריאה. לקטופרין בקר מטוהר מספק את המינון העקבי ביותר, בעוד שקולוסטרום בקר מספק לקטופרין יחד עם תרכובות טבעיות אחרות התומכות במערכת החיסון. מחקרים מעודדים במיוחד בכל הנוגע לתמיכה במערכת העיכול, הנשימה ורמת הברזל, אך התוצאות תלויות באוכלוסייה, במינון ובפורמולציה. בחרו מוצר מסומן בבירור ומעובד בעדינות והשתמשו בו כחלק מגישה רחבה יותר לבריאות ולא כתחליף לטיפול רפואי.

עיין בתוספי הלקטופרין וקולוסטרום בקר של iHerb כדי להשוות בין פורמולות ותיוג לפני בחירת תוספי תזונה. שוחח עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת לקטופרין אם את בהריון, נוטלת תרופות או מנהלת מצב הקשור לברזל או מצב חיסוני.

מקורות:

1. Kell DB, Heyden EL, Pretorius E. הביולוגיה של לקטופרין, חלבון קושר ברזל שיכול לסייע בהגנה מפני וירוסים וחיידקים. אימונולוגיה קדמית. 2020;11:1221. doi:10.3389/fimmu.2020.01221
2. גוש ס', איאקוצ'י מ'. השפעות חיסוניות מגוונות של קולוסטרום בקר ויתרונותיו בבריאות ובמחלות האדם. חומרים מזינים. 2021;13(11):3798. doi:10.3390/nu13113798
3. Vorland LH, Ulvatne H, Andersen J, et al. Lactoferricin of bovine origin is more active than lactoferricins of human, murine and caprine origin. כתב העת Scand J Infect Dis. 1998;30(5):513-517.
4. Zimecki M, Wlaszczyk A, Wojciechowski R, Dawiskiba J, Kruzel ML. לקטופרין מווסת את התגובות החיסוניות בחולים לאחר ניתוח. Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 2001;49(4):325-333.
5. Di Mario F, Aragona G, Dal Bo N, et al. Use of bovine lactoferrin for Helicobacter pylori eradication. חפר ליבר דיס. 2003;35(10):706-710. doi:10.1016/S1590-8658(03)00409-2
6. Hablass FH, Lashen SA, Alsayed EA. יעילות לקטופרין עם טיפול משולש סטנדרטי או טיפול רציף לחיסול הליקובקטר פילורי: ניסוי מבוקר אקראי. טורק ג'יי גסטרואנטרול. 2021;32(9):742-749. doi:10.5152/tjg.2021.20923
7. Ali AS, Hasan SS, Kow CS, Merchant HA. לקטופרין מפחית את הסיכון לזיהומים בדרכי הנשימה: מטא-אנליזה של ניסויים מבוקרים אקראיים. Clin Nutr ESPEN. 2021;45:26-32. doi:10.1016/j.clnesp.2021.08.019
8. Motoki N, Mizuki M, Tsukahara T, et al. השפעות של פורמולה מועשרת בלקטופרין על תסמינים חריפים במערכת העיכול אצל ילדים בגילאי 12 עד 32 חודשים: ניסוי אקראי, כפול סמיות. רופא ילדים קדמי. 2020;8:233. doi:10.3389/fped.2020.00233
9. Vitetta L, Coulson S, Beck SL, Gramotnev H, Du S, Lewis S. היעילות הקלינית של מקטע עשיר ב-Ig בלקטופרין בקר/חלבון מי גבינה לטיפול בהצטננות: מחקר אקראי כפול סמיות. משלים את Ther Med. 2013;21(3):164-171. doi:10.1016/j.ctim.2012.12.006
10.  קבוצת חוקרי ניסויי ELFIN. תוספת לקטופרין אנטרלית עבור פגים מאוד: ניסוי אקראי מבוקר פלצבו. אִזְמֵל. 2019;393(10170):423-433. doi:10.1016/S0140-6736(18)32221-9
11.  Lepanto MS, Rosa L, Cutone A, Conte MP, Paesano R, Valenti P. יעילות מתן לקטופרין דרך הפה בטיפול באנמיה ואנמיה דלקתית אצל נשים הרות ולא הרות: מחקר התערבותי. אימונולוגיה קדמית. 2018;9:2123. doi:10.3389/fimmu.2018.02123
12.  Buffin R, Hays S, Drai J, Sarda MN, Picaud JC. שליטה טובה יותר בפיסטור של הולדר מביאה לשימור גבוה יותר של לקטופרין, IgA וליזוזים בחלב אם. רופא ילדים קדמי. 2018;6:381. doi:10.3389/fped.2018.00381