ד"ר אפטון קובּ, M.D., F.A.A.D. היא רופאת עור שעובדת כיום בג'קסון, ויומינג ומתמחה בניתוחי סרטן העור בשיטת מוהס. היא רופאת עור מוסמכת עם שלושה תארים ממוסדות השכלה של ליגת הקיסוס והשתלמות בניתוחים בשיטת מוהס. היא החלה את דרכה בבית הספר לרפואה של דרטמות' קולג', המשיכה להתמחות ברפואת עור באוניברסיטת בראון ועשתה השתלמות ב-ACMS בתכנית Beth Israel Lahey Health של הרווארד. היא מתעניינת במיוחד ברפואת עור אינטגרטיבית, בריאות הציבור וחדשנות. יש לה תשוקה לחדשנות ברפואת עור, והיא שואפת להעניק טיפול חדשני ולקדם את תחום רפואת העור. היא הייתה מתמחה במכון פוגרטי לחדשנות וגם למדה בתכנית "שרביט קסם וירטואלי" לחדשנות מתקדמת ברפואת עור. היא גם אוהבת רפואת עור אינטגרטיבית, רפואת עור בהקשר של חשיפה לטבע ורשתות חברתיות.