ברגמוט: שימושים, יתרונות ותופעות לוואי

האם תהיתם פעם מהו פרי ההדרים שמעניק לתה ארל גריי את טעמו הייחודי? ברגמוט, פרי הדר ריחני שגדל בעיקר בדרום איטליה, מכה גלים בקהילת הבריאות והאיכות חיים בזכות מגוון היתרונות הפוטנציאליים המרשים שלו. מתמיכה בבריאות הלב ועד תמיכה בבריאות הכבד, הפרי הייחודי הזה מציע הרבה יותר מארומה נעימה.

מהו ברגמוט?

ברגמוט (שם מדעי: Citrus bergamia) הוא פרי הדר קטן וארומטי שנראה כמו הכלאה בין לימון לתפוז. פרי זה, שמקורו באזור קלבריה באיטליה, נמצא בשימוש מזה מאות שנים במסגרת הרפואה המסורתית ובארומתרפיה. כיום, ברגמוט זמין בצורות שונות, כולל בשמנים אתריים, בתוספי מזון, וגם משמש כרכיב שמוסיף טעם בתה ומשקאות אחרים.

במסגרת בדיקה מקיפה שנערכה לאחרונה הודגש ההרכב הייחודי של הברגמוט, שכולל פלבנואידים ופוליפנולים, התורמים לתכונותיו הטיפוליות.¹ תרכובות ביו-אקטיביות אלו משכו תשומת לב רבה מצד חוקרים ברחבי העולם והדבר הוביל למחקרים רבים בנושא היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של פרי הברגמוט.

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של הברגמוט

בריאות מערכת הלב וכלי הדם וניהול כולסטרול

במחקרים שפורסמו לאחרונה התגלתה ההשפעה המשמעותית של ברגמוט על בריאות הלב וכלי הדם, ובמיוחד על ניהול רמות הכולסטרול. מחקרים קליניים הראו כי צריכת תוסף ברגמוט יכולה להפחית את רמת הכולסטרול הכללית ב-12.3% עד 31.3% ואת כולסטרול ה-LDL ב-7.6% עד 40.8%.¹ נראה כי להרכב הפלבנואידים הייחודי של הפרי, כולל ברוטיירידין ומליטידין, יש תפקיד מכריע בהשפעות אלו.⁵

בריאות הכבד ויתרונות מטבוליים

נמצא שלברגמוט יש פוטנציאל יוצא דופן בתמיכה בבריאות הכבד, במיוחד במקרים של מחלת הכבד השומני שאינה נובעת מצריכת אלכוהול (NAFLD). מחקרים מצביעים על כך שפוליפנולים של ברגמוט יכולים לשפר את סמנים של תפקוד הכבד ולהפחית עקה חמצונית.⁶ מחקרים הראו שצריכת תוסף ברגמוט יכול להפחית משמעותית את רמות ה-ALT ולגרום לשיפור בהיבטים שונים של בריאות הכבד.⁶ שילוב של ברגמוט עם תרכובות טבעיות אחרות כמו תמצית ארטישוק הראה תוצאות מבטיחות במאבק בסיבוכים הקשורים ל-NAFLD.⁷

סגולות נוגדות חמצון ודלקות

הפרופיל הפוליפנולי העשיר של הפרי תורם להשפעותיו נוגדות החמצון והדלקות רבות העוצמה.² תרכובות אלו פועלות בסינרגיה כדי להיאבק בעקה חמצונית וכדי להפחית דלקות מערכתיות, שהם גורמים מרכזיים בהפרעות מטבוליות שונות.³ מחקרים הראו כי תכונותיו נוגדות החמצון של הברגמוט עשויות לסייע בהגנה על תאים מפני נזק ולתמוך בבריאות התאית הכללית.⁸

ויסות רמות הסוכר בדם

מחקרים הראו כי לברגמוט עשויות להיות השפעות חיוביות על רמות הגלוקוז בדם.⁴ תכונה זו, בשילוב עם יכולתו להוריד את רמת השומנים בדם, הופכת אותו למושך במיוחד עבור אנשים שמתמודדים עם הפרעות מטבוליות.

ברגמוט – תופעות לוואי ושיקולי בטיחות

בעוד שניתן לצרוך ברגמוט בדרך כלל ללא בעיות, חשוב להיות מודעים לתופעות לוואי אפשריות ולשיקולי בטיחות. תופעת הלוואי הנפוצה ביותר כאשר משתמשים בו בשימוש חיצוני היא רגישות לאור. משמעות הדבר היא שעור שלכם עלול להיות רגיש יותר לאור השמש, והדבר עשוי לגרום לכוויות שמש או לגירוי בעור.

אנשים מסוימים עשויים לחוות בעיות עיכול קלות, כמו צרבת, בעת נטילת תוספי ברגמוט דרך הפה. כמו בכל תוסף תזונה, חשוב להקפיד על המינונים המומלצים ולהתייעץ עם רופא לפני תחילת השימוש.

כיצד משתמשים בברגמוט

הדרך הנכונה להשתמש בברגמוט תלויה בצורה שלו:

• שמן אתרי ברגמוט: ניתן להשתמש בו כחלק ממכשירי דיפיוזר של ארומתרפיה או לדלל אותו עם שמן בסיס למריחה חיצונית. אין למרוח שמן אתרי לא מדולל ישירות על העור.
• תוספי ברגמוט: יש להקפיד על המינון שהומלץ על ידי היצרן. ברוב המחקרים השתמשו במינוני מנות שנעו בין 500 ל-1500 מ"ג ליום של תמצית סטנדרטית.
• תה ברגמוט: ניתן ליהנות מתה המכיל ברגמוט כמו ארל גריי לאורך כל היום. התחילו עם כוס אחת והתאימו את הכמות בהתאם להעדפה שלכם ולרמת הסיבולת שלכם.

בחירת מוצרי ברגמוט

כאשר רוכשים מוצרי ברגמוט, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• איכות: חפשו מוצרים מיצרנים של גורמים בעלי מוניטין, שמספקים תוצאות של בדיקות שבוצעו על ידי צד שלישי ושיש להם ביקורות טובות. תמציות שנועדו להיות בעלות זמינות ביולוגית גבוהה יותר עשויות לסייע לחלק גדול מהרכיב להיכנס לגוף.
• רכיבים נוספים: מספר מחקרים הראו שתוספי ברגמוט עשויים לסייע יותר לבריאות הכבד, כאשר משלבים אותם עם רכיבים אחרים כמו תמצית ארטישוק.⁸ מומלץ לשקול מוצר משולב אם אתם מעוניינים להתמקד באזור ספציפי.
• צורה: בחרו את הצורה המתאימה ביותר לצרכים שלכם (שמן אתרי, תוסף תזונה או תה).
• סטנדרטיזציה: במסגרת תוספי תזונה, חפשו מוצרים סטנדרטיים שמכילים רמות ספציפיות של תרכובות פעילות. בדקו אם הכמויות תואמות למינונים המומלצים.
• מחיר: מוצרים איכותיים עשויים לעלות יותר, אך היזהרו מתמחור שנראה נמוך במיוחד או טוב מכדי להיות אמיתי.

זכרו שבעוד שבמחקרים מסוימים נמצא כי לברגמוט מציע יתרונות בריאותיים מבטיחים, הוא לא מהווה תרופת פלא והוא לא מטפל במחלות. שלבו אותו במסגרת אורח חיים בריא שכולל תזונה מאוזנת, פעילות גופנית סדירה ושינה מספקת. תוספי תזונה אינם תחליף לטיפול רפואי. הקפידו לשוחח עם הרופא שלכם כשאתם שוקלים לצרוך תוסף תזונה כחלק משגרת הבריאות הכללית. בדומה לכל תוסף תזונה אחר, התוצאות יכולות להיות שונות בין אדם לאדם, ועקביות היא המפתח להשגת היתרונות הפוטנציאליים.

השורה התחתונה

ברגמוט הוא תרכובת טבעית מבטיחה עם מגוון יישומים טיפוליים, במיוחד בכל הקשור לבריאות הלב וכלי הדם, לתפקוד מטבולי ולתמיכה בכבד. השפעותיו החיוביות על ניהול הכולסטרול מתועדות היטב, וממצאים של מחקרים חדשים על בריאות הכבד מלמדים שהוא אפשרות מעניינת עבור אלו המחפשים פתרונות בריאות טבעיים. עם זאת, בדומה לצריכה של כל תוסף אחר, חשוב להשתמש במוצרי ברגמוט תחת פיקוח רפואי מתאים ולשים לב לתופעות לוואי ולתגובות אפשריות. גוף המחקר המתרחב ממשיך לגלות יישומים פוטנציאליים חדשים, תוך אישוש היעילות של שימושים מסורתיים בפרי ההדר הרב-תכליתי הזה.

מקורות:

1. Lamiquiz-Moneo, I., Giné-González, J., Alisente, S., Bea, A. M., Pérez-Calahorra, S., Marco-Benedí, V., … Mateo-Gallego, R. (2019). Effect of bergamot on lipid profile in humans: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 60(18), 3133–3143. https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1677554
2. Adorisio, S., Muscari, I., Fierabracci, A., Thi Thuy, T., Marchetti, M. C., Ayroldi, E., & Delfino, D. V. (2023). Biological effects of bergamot and its potential therapeutic use as an anti-inflammatory, antioxidant, and anticancer agent. Pharmaceutical Biology, 61(1), 639–646. https://doi.org/10.1080/13880209.2023.2197010
3. Carresi C, Gliozzi M, Musolino V, Scicchitano M, Scarano F, Bosco F, Nucera S, Maiuolo J, Macrì R, Ruga S, et al. The Effect of Natural Antioxidants in the Development of Metabolic Syndrome: Focus on Bergamot Polyphenolic Fraction. Nutrients. 2020; 12(5):1504. https://doi.org/10.3390/nu12051504
4. Mollace V, Sacco I, Janda E, et al. Hypolipemic and hypoglycaemic activity of bergamot polyphenols: from animal models to human studies. Fitoterapia. 2011;82(3):309-316. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2010.10.014
5. Nauman MC, Johnson JJ. Clinical application of bergamot (Citrus bergamia) for reducing high cholesterol and cardiovascular disease markers. Integr Food Nutr Metab. 2019 Mar;6(2):10.15761/IFNM.1000249. doi: 10.15761/IFNM.1000249. Epub 2019 Feb 28. PMID: 31057945; PMCID: PMC6497409.
6. Musolino, V., Gliozzi, M., Scarano, F. et al. Bergamot Polyphenols Improve Dyslipidemia and Pathophysiological Features in a Mouse Model of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. Sci Rep 10, 2565 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-59485-3
7. Maiuolo J, Mollace R, Bosco F, Scarano F, Oppedisano F, Nucera S, Ruga S, Guarnieri L, Macri R, Bava I, et al. The Phytochemical Synergistic Properties of Combination of Bergamot Polyphenolic Fraction and Cynara cardunculus Extract in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. Agriculture. 2023; 13(2):249. https://doi.org/10.3390/agriculture13020249
8. Musolino V, Gliozzi M, Bombardelli E, Nucera S, Carresi C, Maiuolo J, Mollace R, Paone S, Bosco F, Scarano F, Scicchitano M, Macrì R, Ruga S, Zito MC, Palma E, Gratteri S, Ragusa M, Volterrani M, Fini M, Mollace V. The synergistic effect of Citrus bergamia and Cynara cardunculus extracts on vascular inflammation and oxidative stress in non-alcoholic fatty liver disease. J Tradit Complement Med. 2020 Feb 8;10(3):268-274. DOI: 10.1016/j.jtcme.2020.02.004. PMID: 32670822; PMCID: PMC7340872.