הקשר של קולגן

פורסם במקור באפריל 2017 / עודכן באוגוסט 2023

מהו קולגן?

המילה קולגן נגזרת ממילה יוונית שמשמעותה "דבק". המשמעות הזו מתאימה לתפקידו, שכן קולגן, לצד חומצה היאלורונית (מוקופוליסכריד צמיגי) ואלסטין, יוצרים את חומר היסוד, או "המלט הבין-תאי" המחזיק את תאי הגוף שלנו ביחד. בהיותו החלבון הנפוץ ביותר בגוף האדם, קולגן הוא גם המרכיב העיקרי של רקמות חיבור כמו גידים, רצועות, סחוס, עצם וכלי דם. שכבת התמיכה של העור, האיבר הגדול ביותר בגופנו, נקראת דרמיס. גם שכבת הדרמיס עשירה בקולגן. קולגן הוא החלבון הנפוץ ביותר בגוף האדם בפער גדול. הוא מהווה 30% מכלל החלבונים בגוף ועד 70% מהחלבונים בעור וברקמות החיבור שלנו.

קולגן, הזדקנות וקמטים

היווצרות קמטים נובעת מאובדן קולגן בעור בגלל הזדקנות והשפעות מצטברות של נזקי השמש, הרוח והזיהום. ככל שאנחנו מזדקנים, חלה ירידה חדה בפעילות הפיברובלסטים, התאים האחראיים לייצור של קולגן ומרכיבי רקמת חיבור אחרים. זה גורם לאובדן מערך התמיכה של העור, מה שמוביל לעור מקומט ורפוי.

נטילת תוספים עם פפטידי קולגן יכולה לספק לגוף אבני בניין לייצור קולגן. הודגם כי תוספים של פפטידי קולגן עוזרים לשמור על גמישות ולחות העור, וזה עשוי לתרום לצמצום הופעתם של סימני הזדקנות בעור ולהחלקת קמטוטים, במיוחד אם נוטלים אותם במשך שישה חודשים לפחות.^1-4 תוספי קולגן מופקים ממגוון מקורות שונים, בהם עור, עצמות ורקמות חיבור של פרות, תרנגולות, חזירים ודגים. בהשוואה לקולגן או ג'לטין, פפטידי קולגן מסיסים טוב יותר במים ויכולים לספק לעור, לשיער, למפרקים ולרקמת החיבור חומצות אמינו חשובות.

סיליקה בעלת זמינות ביולוגית גבוהה

אחת הגישות המלהיבות והמתועדות היטב להמריץ את הפיברובלסטים להגביר את ייצור הקולגן היא שימוש בסיליקה בצורה בעלת זמינות ביולוגית גבוהה (חומצה אוֹרתוֹ-סיליצית המיוצבת על-ידי כולין או ChOSA[BioSil®]). בהתחלה המחקרים התמקדו ביכולתה של ChOSA להעלות את הרמות של הידרוקסי-פרוֹלין, חומצת האמינו החיונית הנדרשת לייצור קולגן ואלסטין. מחקרים קליניים עם ChOSA הדגימו תוצאות מרשימות בקרב נשים (בגילאים 40 עד 65 שנה) עם סימנים של נזקי שמש והזדקנות עור מוקדמת. הנשים שקיבלו 10 מ"ג של ChOSA מדי יום הדגימו שיפור של 30% בהופעת קמטוטים רדודים ועלייה של 55% בגמישות העור, לצד ירידה משמעותית בשבריריות של ציפורניים ושיער.⁵

פלבוֹנוֹאידים תורמים תרומה חשובה לשמירה על רמות הקולגן

פלבוֹנוֹאידים הם קבוצה של פיגמנטים עם השפעות מועילות רבות מבחינת שמירה על רמות קולגן בריאות. באופן כללי, יש לפלבוֹנוֹאידים פעילות נוגדת חמצון חזקה יותר שיעילה כנגד מגוון רחב יותר של מחמצנים בהשוואה לחומרים מזינים נוגדי חמצון מסורתיים כמו ויטמין C, ויטמין E, בטא-קרוטן, סלניום או אבץ. יש להשפעה הזו תרומה משמעותית להגנה על מבני הקולגן מפני נזקים.^6,7

פלבוֹנוֹאידים כחולים או סגולים — אנתוֹ-ציאנידינים ו-PCO (ראשי תיבות באנגלית של "אוֹלגומרים של פרוֹ-אנתוֹ-ציאנידינים") — מועילים במיוחד עבור מבני הקולגן. הם מצויים בענבים, אוכמניות כחולות ובמזונות רבים אחרים. הפלבוֹנוֹאידים האלה קיימים גם בקליפת עץ האורן ובתמצית זרעי ענבים. יש לאנתוֹ-ציאנידינים, PCO ופלבוֹנוֹאידים אחרים יכולת ייחודית ליצור קשרים צולבים בין סיבי קולגן, מה שמחזק את הקשרים הצולבים הטבעיים היוצרים את מה שמכונה "משתית הקולגן" של רקמת החיבור (חומר היסוד, הסחוס, הגידים וכד'). הם מונעים הרס של מבני הקולגן על-ידי אנזימים שמופרשים על-ידי תאי הדם הלבנים שלנו במסגרת תהליך דלקתי. פלבוֹנוֹאידים גם משמשים כנוגדי חמצון.

הגדילו את הצריכה של גרגרי יער בצבעים עזים ופירות אחרים כדי להבטיח צריכה מספקת של הפלבוֹנוֹאידים המועילים האלה. לתמיכה כללית, כדאי גם להוסיף לתזונה תמצית עם PCO, כמו תמצית זרעי ענבים או תמצית קליפת עץ האורן, במינון של 50 עד 150 מ"ג ביום.

הפניות:

1. Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, Micol V. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018 Mar 24;10(4):403.
2. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
3. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834.
4. Inoue, N., Sugihara, F. and Wang, X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J. Sci. Food Agric. 2016;96: 4077–4081.
5. Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005;297(4):147-153.
6. Farjadmand F, Karimpour-Razkenari E, Nabavi SM, et al. Plant Polyphenols: Natural and Potent UV-Protective Agents for the Prevention and Treatment of Skin Disorders. Mini Rev Med Chem. 2021;21(5):576-585.
7. Lee JH, Park J, Shin DW. The Molecular Mechanism of Polyphenols with Anti-Aging Activity in Aged Human Dermal Fibroblasts. Molecules. 2022 Jul 7;27(14):4351.