תוכן העניינים
תוכן העניינים
הכנת נשנושים בריאים לא חייבת להיות משימה מעייפת או מרתיעה, במיוחד כשיש בהישג ידכם מרכיבים מתאימים. הכנת פלטה עם נשנושים מזינים וטעימים היא דרך בטוחה לכנס ביחד אורחים וקרובים, בכל אירוע או התכנסות.
פלטת נשנושים בדרך כלל מכילה מספר מתאבנים שונים המוגשים על מגש אחד. אפשר להכין פלטה אלגנטית ואטרקטיבית עם נשנושים טעימים בקלות, אם אתם מכירים את החלופות הבריאות למוצרי המזון ולמרכיבים הפופולריים.
בעזרת הצעדים הפשוטים הבאים תוכלו להכין פלטה עם נשנושים משביעים!
לפעמים לא קל לבחור גבינה מתאימה לפלטת מתאבנים בריאה, במיוחד בהתחשב במבחר הגבינות העצום שניתן למצוא ברוב הסופרמרקטים בימינו. גבינות מסוימות הן עתירות שומן וקלוריות. נסו כמה מהחלופות הבריאות והפופולריות הבאות:
אם אתם מחפשים חלופות טבעוניות או נטולות מרכיבי חלב לגבינות, נסו את המתכונים הבאים של נשנושי גבינה טבעוניים בריאים שניתן להכין בקלות!
בחירת קרקרים במרקם ובטעם המתאימים היא חלק חיוני מהתהליך של הרכבת פלטת מתאבנים.
כשאתם מחפשים אחר הקרקרים המתאימים ביותר לפלטת מתאבנים, הקפידו לקרוא את המרכיבים שמהם עשויים הקרקרים. התרחקו מקרקרים עתירי מרכיבים מעובדים, או מאלה המכילים גלוטן, שכן רבים סובלים מאלרגיה או רגישות לגלוטן. אם פלטת הנשנושים מכילה גבינות, זיתים, דבש או חטיפי בשר, שקלו להגיש קרקרים שהם:
זיתי קלמטה, זיתים שחורים והזיתים הירוקים המסורתיים משתלבים בצורה מושלמת עם קרקרים, גבינות, אגוזים וירקות או פירות אחרים שמוגשים על הפלטה. זיתים משתלבים באופן אידאלי עם גבינות למריחה, כולל גבינות עזים שמעניקות סיומת מלוחה לכל נגיסה.
אף פלטת נשנושים לא יכולה להיות שלמה בלי הוספת פירות וירקות. פירות וירקות הם מאוד רב-תכליתיים, המדד הגליקמי שלהם נמוך, והם מעניקים מגוון רחב של טעימים שיכולים להתאים למספר עצום של מזונות ומרכיבים. כשאתם מכינים פלטת מתאבנים עם אגוזים, זרעים, זיתים, קרקרים וגבינות, שקלו לכלול בה:
אל תשכחו לכלול אגוזים וזרעים בפלטת הנשנושים. אגוזים וזרעים מכילים מגוון ויטמינים ואבות מזון, ולא מוסיפים לתזונה שומנים מזיקים. אגוזים הם לא רק טעימים, אלא גם עשירים בשומנים שבריאים לגוף, כך שאכילתם מאפשרת ליהנות מתחושת שובע לאורך זמן רב יותר. במקרים רבים אגוזים מתאימים גם לפירות וגם לגבינות, בהתאם לאופי הפלטה שאתם מגישים. כמה מסוגי האגוזים והזרעים הנפוצים ביותר שכדאי לקחת בחשבון בהכנת פלטת נשנושים:
הכללת דבש טבעי וטרי היא דרך נהדרת להגיע לאיזון טעמים מושלם ובתוך כך להוסיף נוגדי חמצון ויתרונות בריאותיים נוספים. חפשו דבש או שימורים טבעיים שמתאימים לסוגי הבשר, הזיתים, הקרקרים והגבינות שמוגשים על פלטת המתאבנים. דבש מנוקה מפורסם במיוחד בזכות מגוון היתרונות הבריאותיים שלו כאן תוכלו לקרוא יותר על היתרונות הבריאותיים של דבש מנוקה.
פלטת נשנושים מושלמת חייבת להכיל מתאבן עתיר חלבון. חלבונים מבשר ומבשר מיובש יכולים לעזור לאורחים לשמור על תחושת שובע לאורך זמן רב יותר ולמנוע זלילת יתר או חוסר יכולת להגיע לתחושת שובע. לפני בחירת סוגי הבשר המתאימים, קחו בחשבון אילו סוגי גבינות תכיל הפלטה.
חפשו בשר מיובש ללא חומרים משמרים שיוצר ממרכיבים מלאים ועשבי תיבול בלבד. בין סוגי הבשר והבשר המיובש הטובים ביותר להוספה לפלטת נשנושים מושלמת:
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
