אם אתם מרגישים עייפים לאחרונה, יש לי חדשות נפלאות בשבילכם. מזון יכול לעזור לכם להילחם בעייפות! אבל לפני שנתחיל לדבר איך צריך לאכול כדי לקבל יותר מרץ, חשוב להתייחס לסוגיית השינה.
לאחרונה פורסמו מחקרים רבים המצביעים על כך ששינה היא באמת בת הברית הטובה ביותר שלכם בכל הקשור לבריאות המוח, ובאופן לא מפתיע גם לרמות האנרגיה. כאשר אנחנו לא ישנים מספיק קורה דבר מעניין: אנו משתוקקים לפחמימות פשוטות. זה סוג של הרגל. אני מרגיש על הפנים, אני כל-כך עייף, לא ישנתי מספיק, הייתי ער עד לא זוכר מתי, לא ישנתי טוב… אני רוצה בייגלה ומהר!!! אם אוכל את הפחמימות הפשוטות האלה, זה ינחם ואיכשהו יעורר אותי...
חכו, יש כאן תעלול! מה שבעצם קורה כאן זה שהגוף אומר "אני רוצה את הסוכר, אני רוצה את הפחמימות הפשוטות, אני רוצה את הקפה… אבל בסוף מתברר שזה רק גורם לכם להרגיש רע יותר! עכשיו אתם מרגישים עייפים כי הגוף מנסה לעכל את המזון. הבייגלה עדיין יושב במעיים שלכם, הופך לסוכר וגורם לעלייה ברמת האינסולין, ואתם נכנסים לרכבת הרים. אתם מסתפקים בקיטור שמפעיל אתכם. אבל אתם זקוקים לדלק איכותי! אם לא ישנתם מספיק, אתם נכנסים למעגל הקסמים הזה ומסתובבים עם תחושת עייפות.
חשוב מאוד להילחם בחשק הזה לפחמימות כשאתם מרגישים עייפים! במקום לקחת בייגלה, אכלו דברים ירוקים: שתו תה ירוק, אכלו ביצים עם ירקות ירוקים, סלטים, דברים קלילים יותר בתוספת חלבון בריא. אולי זה לא נשמע אינטואיטיבי, כי הגוף שלכם משתוקק לדברים שלא מתאימים לו. אבל האמת היא שדווקא במצבים כאלה עלינו לבחור באוכל בריא. המזון המתאים יתחיל להוציא אתכם מהעייפות והערפול.
נוסף על כך, אני ממליץ בחום (ובאהבה!) לשנות במקצת את הרגלי השינה שלכם. ברור לי שזה לא קל. לדוגמה, אם תלכו לישון ב-15 דקות מוקדם יותר — רצוי בחצי שעה, אבל נניח שאתם יכולים להקדים ב-15 דקות — אז תגדילו את משך השינה המיטבית, המתרחשת בשעות המוקדמות יותר. הימנעות מאכילה במשך שלוש שעות לפני השינה תאפשר לכם לעכל את המזון, וזה הרגל נהדר נוסף שכדאי לטפח כדי לשפר את איכות השינה ולהרגיש נמרצים יותר. אז תוכלו לבחור במאכלים בריאים יותר במהלך היום — מעגל חיובי שיניב יתרונות נפלאים!
המתכון הזה של שייק טעים לארוחת בוקר מגיע מידידי דרו רמזי, ד"ר לרפואה, והוא הופיע בספרו הנהדר Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health ("אכלו תזונה מלאה: 21 אבות המזון שנותנים דלק למוח, מאיצים ירידה במשקל ויחוללו מהפך בבריאותכם"). זאת דרך נהדרת להתחיל את היום!
אולי בהתחלה תהיו ספקנים לגבי הרעיון להתחיל את היום עם ארבעה כוסות של ירקות, אבל זה יעבור מהר. שילוב ירקות ירוקים בשייק הבוקר הוא דרך קלה להגדיל את צריכת אבות המזון. הסיבים שמכילים הירקות הירוקים לצד החלבון שמכיל הקפיר יעניקו לכם תחושת שובע לאורך זמן רב יותר, והחיידקים החיים ביוגורט או בקפיר תורמים לשמירה על בריאות כללית. כדי למנוע טעם מר ודאו שפירות הקיווי שבהם אתם משתמשים הם בשלים. הם צריכים להיות רכים למגע. אם יש לכם פירות קיווי קשים, השאירו אותם על השיש במטבח במשך 2-3 ימים כדי שיבשילו. תיהנו!
מרכיבים:
הוראות:
הכניסו לבלנדר את התרד, כרוב העלים, הקיווי, היוגורט או הקפיר, השקדים, זרעי הצ'יה והדבש, לצד קוביות הקרח והמים הקרים. ערבלו עד שיתקבל מרקם חלק, לפי הצורך הוסיפו כמה כפיות של מים קרים או יותר כדי להגיע למרקם הרצוי. חלקו את השייק לשתי כוסות בצורה שווה, והגישו מיד.
כתב ויתור: מרכז הבריאות הזה לא נועד לאבחן,,,
מרכז הבריאות הזה אינו מתכוון לספק אבחון, טיפול או ייעוץ רפואי. הצג עוד. התוכן המופיע במרכז הבריאות הזה הוא למטרות מידע בלבד. יש להתייעץ עם רופא או איש מקצוע אחר בתחום הרפואה לגבי כל אבחון או אפשרויות טיפול רפואיות או הקשורות לבריאות. אין לראות במידע במרכז הבריאות הזה תחליף לייעוץ של איש מקצוע בתחום הרפואה. הטענות שהושמעו לגבי מוצרים ספציפיים כחלק ממרכז הבריאות הזה אינן מאושרות לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעת מחלות
.
