איך להכין תחליף חלב צמחי לבד

ניתן בקלות להכין תחליף חלב צמחי בבית בעזרת המתכונים הבאים.

יכולות להיות סיבות רבות להימנעות מצריכת חלב פרה. יותר ויותר אנשים מאמצים דיאטות שונות, כמו דיאטה טבעונית או פליאו. יש שמחפשים אחר תחליפי חלב בגלל אי-סבילות ללקטוז.

לפעמים אנשים שעוברים לתחליפי חלב מופתעים מתדירות השימוש בחלב בחיי היומיום. ויתור על חלב יכול להיות מאתגר, כי צריך לוותר גם על קפה עם חלב וגם על מתכונים רבים שמכילים חלב. במקום להשתמש בתחליפי חלב קנויים, הכינו אותם בבית בעזרת המתכונים הקלים הבאים.

מתכון לחלב שקדים

מרכיבים:

• חצי כוס של שקדים גולמיים שהושרו במים למשך שש שעות
• 1.5 כוס של מים
• חצי כפית של תמצית וניל
• חצי כפית של קינמון
• כף אחת של אגבה גולמית

הוראות:

1. ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר והפעילו אותו במהירות גבוהה.
2. ערבלו עד לקבלת מרקם חלק.
3. סננו דרך מסננת או בד גאזה.
4. אחסנו במכל אטום במקרר במשך עד 36 שעות.

מתכון לחלב קשיו

מרכיבים:

• 2/3 כוס של אגוזי קשיו גולמיים שהושרו במים למשך ארבע שעות
• שתי כוסות מים
• כוס אחת של קרח
• תמר מג'הול אחד ללא גלעין או כפית אחת של אגבה גולמית
• שתי בננות קפואות קלופות
• שתי כפות של אבקת קקאו גולמית (אופציונלי)
• כפית אחת של קינמון
• קורטוב של מלח ים קלטי

הוראות:

1. ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר והפעילו אותו במהירות גבוהה עד שתתקבל תערובת חלקה.
2. אחסנו במכל זכוכית אטום במקרר במשך עד 36 שעות.

מתכון לחלב קנביס

מרכיבים:

• חצי כוס של זרעי קנביס
• כף אחת של אגבה גולמית או שני תמרי מג'הול ללא גלעינים
• חצי כפית של תמצית וניל
• חצי כפית של קינמון או גרידת תפוז

הוראות:

1. ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר והפעילו אותו במהירות גבוהה עד שתתקבל תערובת חלקה.
2. אחסנו במכל זכוכית אטום במקרר במשך עד 36 שעות.