כתב ויתור:בלוג זה לא נועד לאבחן,,,
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
בשנת 1513 מגלה הארצות הספרדי חואן פונסה דה ליאון וקונקיסטאדורים אחרים הגיעו לאזור שהיום מוכּר בשם מדינת פלורידה. לפי האגדה, הוא ואנשיו חיפשו אחר "מעיין הנעורים" האגדי. כמובן, הם מעולם לא מצאו אותו, אבל גם היום, כעבור מאות שנים, רבים עדיין מחפשים אחר פתרון קסם שיאפשר לנו להישאר צעירים לנצח. ואמנם אי-אפשר לעצור את השעון, אבל מדענים גילו מידע חדש על עיכוב של השפעות ההזדקנות.
הזדקנות היא תהליך טבעי שמתרחש בכל הייצורים החיים — התאים שלנו נכנסים לתהליך המוביל למוות ביום שבו אנו נולדים. למרות המציאות הזאת, אינסטינקט השימור העצמי נותן לרבים מאתנו מוטיבציה לנסות להאט את תהליך ההזדקנות. מטופלים שמתמודדים עם ההשלכות של הזדקנות שואלים אותי למה אנחנו צריכים להזדקן מלכתחילה. אפילו המדענים לא לגמרי מבינים את הסיבות לכך; עם זאת, הועלו מספר תיאוריות בנושא הזה, וגם נערכו מחקרים רבים.
מקווים שברגע שנבין מדוע אנו מזדקנים, אולי נוכל להאט את התהליך ובתוך כך לצמצם את הסיכויים להתפתחות מחלות תלויות גיל, כמו דלקת מפרקים, מחלות לב, ירידה בזיכרון ואפילו שיער אפור.
אנחנו ממשיכים לחקור את הנושא הזה, אבל אנו כבר יודעים שאפשר לשנות את מסלול ההזדקנות על-ידי שינויים מסוימים בסגנון החיים. שינויים אלה בתזונה ובסגנון החיים עשויים להפעיל גנים משמרי חיים ובתוך כך להשבית גנים שגורמים למחלות ולהזדקנות, תפיסה הידועה בשם אפיגנטיקה.
הגנים שירשנו אינם קובעים את הגורל הגנטי שלנו במאת האחוזים. פעילות גופנית סדירה לצד תזונה מאוזנת שעשירה בוויטמינים, מינרלים, ירקות עלה ירוקים, אגוזים, זרעים, ומזונות מותססים גם ממלאות תפקיד חשוב בקידום של עמידות בפני מחלות והארכת תוחלת החיים. יש גם דפוסי התנהגות נוספים שהודגמו כיעילים:
מחקרים מצביעים על כך שהפחתת הצריכה הקלורית ב-30% מאריכה את החיים. אמנם עבור רבים זה קשה, אבל תזונה דלת סוער המכילה כמות מינימלית של מזונות מעובדים ופחמימות פשוטות יכולה להקל על הפחתת הצריכה הקלורית. צום לסירוגין יכול לעזור. מעבר פשוט משלוש ארוחות ביום לשתי ארוחות ביום יכול לאפשר להפחית את הצריכה הקלורית ב-33%.
עישון הוא הגורם המוביל בעולם להזדקנות מוקדמת, מחלות לב ומוות שניתן למנוע. עישון גורם ליותר מ-7 מיליון מקרי מוות בטרם עת בשנה, בכל רחבי העולם. לעתים קרובות אני אומר למטופלים שלי שעישון שקול ללחיצה על כפתור "הרצת החיים קדימה".
רבים גם נוטלים את התוספים הבאים שיכולים לעזור לעכב את תהליך ההזדקנות ולהפחית תסמינים של מחלות כרוניות וביטויים חיצוניים של הזדקנות.
שרירים, עצמות, עור וגידים מורכבים בעיקר מקולגן, החלבון הנפוץ ביותר בגוף האדם. קולגן מהווה 30 עד 35 אחוזים מכל החלבון בגוף האדם, הוא יוצר את רקמת החיבור, מייצב את העור ומאפשר תנועתיות וגמישות של המפרקים.
ככל שאנחנו מזדקנים, אנו מייצרים פחות קולגן. זה, לצד גורמי העקה ונזקי החמצון שהם גורמים, גורם להיווצרות קמטים. נטילת קולגן עשויה לעזור למנוע זאת. מחקר משנת 2008 הגיע למסקנה כי פפטידים (חלבונים) של קולגן יעיל כתוסף תזונה לעיכוב של נזקי עור הנגרמים על ידי קרינת UV-B ושל הזדקנות הקשורה לנזקי השמש. מאוחר יותר, בשנת 2015, מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Cosmetic Dermatology דיווח על תוצאות דומות בשימוש בתוסף קולגן פומי. החוקרים הגיעו למסקנה כי "מתן תוסף פומי עם פפטידים של קולגן מהווה דרך יעילה לשפר את הסימנים העיקריים של הזדקנות העור".
מחקר משנת 2014 הגיע למסקנה כי שימוש בתוסף קולגן שיפר את רמת הלחות והגמישות של העור. באותה השנה נערך מחקר אחר שבו הנבדקים קיבלו שילוב של קולגן (3 2 מ"ג '/יום) עם אסטקסנתין (2 מ"ג/יום) או פלצבו. אצל הנבדקים שקיבלו את התוספים נצפה שיפור בגמישות העור ובמחסום ההגנה הטבעי שלו.
בגלל הסיבות האלה, אני רואה בקולגן תוסף מונע הזדקנות. ניתן להשיג קולגן בצורת כמוסות, אבקות וגם סרום למריחה ישירות על העור.
קו-אנזים Q10 (או CoQ10), הידוע גם בשם יוביקינון, הוא נוגד חמצון טבעי ואב מזון הנדרש לכ הייצורים החיים. קו-אנזים Q10 נדרש לתאים שלנו כדי לייצר אנרגיה, בצורה של מולקולה בשם ATP. חלק מתהליך ייצור האנרגיה מתבצע במיטוכונדריה, תחנות הכוח של התאים שמייצרות אנרגיה בכל הגוף.
ככל שאנו מזדקנים, הרמות של CoQ10 בדם ובתאים יורדות. זאת בעיקר בגלל ירידה בייצור שלו וכן ירידה בספיגת אבות המזון במערכת העיכול.
ככל שאוכלוסיית העולם מזדקנת, השכיחות של ירידה קוגניטיבית ושיטיון עולה, וזה גורם לקשיים ניכרים גם אצל מי שסובל מהתופעות האלה וגם אצל מי שמטפל בהם. מחקרים הדגימו כי רמות נמוכות של CoQ10 בדם מגבירות את הסיכון להתפתחות שיטיון ומחלת אלצהיימר.
מחקר משנת 2015 הראה כי תוספת של CoQ10 במינון 100 מ"ג שלוש פעמים ביום עשויה לעזור להאט את הירידה הקוגניטיבית בחולי פרקינסון. מחקרים אחרים מצביעים על כך כי CoQ10 יכול לתרום תרומה חשובה לשיפור התפקוד והירידה בזיכרון אצל חולי אלצהיימר.
קו-אנזים Q10 מונע מחלות תלויות גיל נפוצות, כמו ניוון מקולרי. באשר להשפעות קוסמטיות, שימוש חיצוני ב-CoQ10 עשוי לתרום לצמצום קמטים.
ניתן להשיג אותו בכמוסות ובתכשירים לשימוש חיצוני. המינון המומלץ בנטילה פומית הוא 100 עד 300 מ"ג ביום.
חומצות שומן אומגה-3, הידועות גם בשם חומצות שומן רב-בלתי רוויות או PUFA, ממלאות תפקיד חשוב בבריאות האדם. מאמינים שיש להן מגוון יתרונות ללב, למוח ולמפרקים אומגה-3 גם עוזרות להפחית תהליכים דלקתיים, תופעה נפוצה באוכלוסיות מזדקנות. מחקר משנת 2014 שפורסם בכתב העת Nutrition Journal הראה כי אצל רוב האנשים התזונה לא מכילה כמות מספקת של חומצות שומן חיוניות, וזה עלול לגרום לבעיות בריאות שנקשרות להזדקנות.
מחקר משנת 2017 הראה כי חומצות שומן אומגה-3 הביאו לשיפור משמעותי בתפקוד כלי הדם ולירידה בלחץ הדם. מחקר מאותה השנה שפורסם בכתב העת Future Science הראה כי שמני דגים עם אומגה-3 יכולים להפחית תהליכים דלקתיים שמובילים למחלות לב. מחקר אחר משנת 2017 שפורסם בכתב העת Atherosclerosis הראה כי רמות גבוהות יותר של חומצות שומן אומגה-3 בדם עשויות להפחית את התמותה ממחלות לב —גורם התמותה המוביל בכל רחבי העולם — בכ-30 אחוזים.
חומצות שומן אומגה-3 מצויות במגוון רחב של מקורות תזונתיים, כולל דגים (מקרל, בקלה וסלמון הם בין המקורות העשירים ביותר באומגה-3), אגוזי מלך, זרעי צ'יה,זרעי פשתן, זרעי קנאביס, אבוקדו וגם נאטו. נוסף לצריכתם עם מזון, ניתן לקחת את אבות המזון החשובים האלה בצורת כמוסות או תכשירים נוזליים. טווח המינונים המומלצים הוא בין 1,000 ל-4,000 מ"ג ביום.
לפי מדענים מסוימים, ייתכן שרסברטרול הוא תרכובת משמרת חיים. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שיש לו היכולת למנוע התפתחות של ירוד (קטרקט) תלוי גיל, מחלות כלי דם, מחלות מוח כמו שיטיון, ומחלות כרוניות אחרות. לפי מ חקר שפורסם בשנת 2018 בכתב העת Biofactors, רסברטרול גם עשוי לעזור להגדיל את תוחלת החיים, בזכות השפעתו על טלומרים.
בין המקורות התזונתיים של רסברטרול:
מדענים גם גילו כמה דפוסי התנהגות הקשורים לסגנון חיים שעשויים לעזור למנוע התקצרות של הטלומרים, קצוות ה-DNA. זה כולל פעילות גופנית סדירה (לפחות 30 דקות של פעילות בעצימות בינונית חמש פעמים בשבוע) והפחתת צריכת המזון ב-30%, מה שיכול להאריך את תוחלת החיים.
לפי מחקרים מדעיים, תוספת רסברטרול משפיעה על ה-DNA באופן דומה. רסברטרול מפעיל את הגנים SIRT1 ו-SIRT2, אשר מקודדים חלבונים שאחראים להארכת תוחלת החיים.
חיפוש בספרות מדעית מעלה יותר מ-300 מחקרים של רסברטרול ומחלת אלצהיימר. ד"ר דייל ברדזן מאוניברסיטת לוס-אנג'לס בקליפורניה כלל את רסברטרול בתכנית הטיפול החדשנית שלו במחלת אלצהיימר.
מחקר משנת 2018 שבדק את השפעת רסברטרול על הכליות בעכברים הדגים תוצאות שנראות מבטיחות: מתן רסברטרול הפחית את התופעות הפתולוגיות של תהליך ההזדקנות בכליות.
כמו כן, מחקר אחר משנת 2018 הראה כי רסברטרול מאט את הזדקנות הקשרים בין העצבים לשרירים ואת ההזדקנות של סיבי שריר.
רסברטרול מגיע בעיקר בתוספים בצורת כמוסות.
תמצית קליפת אורן, הידועה גם בשם פיקנוגנול, היא נוגד חמצון רב עוצמה. השבטים הילידים של צפון אמריקה ואסיה השתמשו בקליפת אורן כצמח מרפא. מספרים כי המטייל הצרפתי ז'אק קרטייה, אשר "תבע" את קנדה לטובת צרפת, השתמש בתמצית קליפת אורן במסעו בשנת 1535 לטיפול בצפדינה, מחלה הנגרמת על-ידי מחסור בוויטמין C .
נוגדי חמצון הם חומרים שמגינים על הרקמות והאברים מפני נזקי רדיקלים חופשיים, גורמי חמצון שמביאים להזדקנות. מחקר שפורסם בכתב העת Ophthalmic Research הראה כי ההשפעה נוגדת החמצון של פיקנוגנול עולה על זו של ויטמין C, ויטמין E, חומצה אלפא-ליפואית, וכן של קו-אנזים Q10.
הודגם כי פיקנוגנול עוזר למנוע ירוד, למטב את בריאות הלב, להפחית את לחץ הדם, לשפר זיכרון ולהפחית את הכאבים של דלקת מפרקים. כל המחלות האלה נפוצות יותר באוכלוסיות מזדקנות.
יתרון נוסף של תמצית קליפת אורן הוא שהיא כנראה עוזרת להגן על העור. ההשפעה החזקה שלה נגד חמצון עשויה לעזור להגן על העור מפני הנזקים של קרינת על-סגול, והיא אף מתאימה לשימוש חיצוני על עור הפנים. הסגולות נוגדות החמצון של תמצית קליפת אורן עשויות גם לעזור להגן על הקולגן והרקמה האלסטית מפני נזקי חמצון, הגורם העיקרי להזדקנות העור.
ניתן להשיג תמצית קליפת אורן גם בצורת כמוסות וגם בתכשירים לשימוש חיצוני.
כורכום, הידוע גם בשם Curcuma longa או זעפרן הודי, הוא צמח בעל שורשים ממשפחת זנגביל. לעתים קרובות משתמשים בו בזכות הסגולות שלו נגד דלקות, נגד חמצון ולשיפור של בריאות מערכת העיכול. מאמינים כי כורכומין, המרכיב העיקרי של כורכום, אחראי לרבים מהיתרונות הבריאותיים שלו. במהלך 4,000 השנים האחרונות רבים משתמשים בכורכום כתבלין לתיבול המזון, אבל הוא גם ממלא תפקיד חשוב ברפואה ובמניעת הזדקנות.
כורכום יכול לעזור למנוע חמצון, כאשר רבים מעריכים שחמצון הוא הגורם העיקרי לתהליך ההזדקנות, כך עולה מדוח שפורסם בשנת 2016 בכתב העת Diseases. מחקר משנת 2017 שפורסם בכתב העת Neural Regeneration
הראה כי כורכום עוזר להגן על הקשרים בין תאי העצב במוח מפני תהליכים דלקתיים ונזקי חמצון, כאשר גם אלה וגם אלה הם תהליכים האופיניים להזדקנות.
גם ירידה בזיכרון היא בעיה נפוצה בקרב מזדקנים. ייתכן שכורכום יכול לעזור בכך. מחקר מדעי אחד הראה כי ייתכן שיש לכורכום תפקיד בהפחתה של הצטברות עמילואיד במוח. מאמינים כי זה מה שגורם למחלת אלצהיימר. מחקר משנת 2017
שפורסם בכתב העת Journal of Alzheimer’s Disease הגיע למסקנה כי ייתכן שיש לכורכום תפקיד חשוב במניעת ירידה בזיכרון. מומלץ למי שרוצה לשמור על מוח צעיר לשקול להוסיף תוסף כורכום למערך התוספים שלהם.
ניתן להשיג כורכום בצורת כמוסות, אבקות, תה וגם כתבלין.
ויטמין C ידוע גם בשמות חומצה אסקורבית או אסקורבט. הוא אחד הוויטמינים הנחקרים ביותר במהלך 50 השנים האחרונות. משנת 1968 נערכו יותר מ-53,000 מחקרים בוויטמין C. המחקרים מצביעים על כך שוויטמין C עשוי לעזור לחזק את מערכת החיסון וגם לתרום לבריאות הלב וכלי הדם והמוח ולמניעת הזדקנות העור.
צריכת ויטמין C עשויה לעזור למנוע ירוד, תופעה נפוצה בקרב בני 60 פלוס.
ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בייצור קולגן. קולגן חשוב גם כדי לשמור על חיבור השיניים לחניכיים. מאחר שעישון מפחית את רמות ויטמין C בדם, אובדן שיניים הוא תופעה נפוצה בקרב מעשנים.
תזונה עתירת ויטמין C עוזרת למטב את היתרונות שלו במניעת חמצון. כמו כן, יש לתזונה עתירת ויטמין C גם יתרונות רבים לעור ולמניעת הזדקנות. לפי מחקר משנת 2018, שבו ויטמין C נלקח בתור תוסף לצד תוסף עם החלבון קולגן, התוצאות הדגימו שיפור ניכר בבריאות העור לאחר 12 שבועות בלבד.
נוסף על כך, לפי מחקרים מריחת ויטמין C ישירות על עור הפנים ועל חלקי גוף אחרים עוזרת להגן על העור מפני נזקי השמש. ויטמין C קיים בצורת תוספים פומיים, אבקות ותכשירים למריחה על העור.
לעתים קרובות משתמשים גם בשמנים אתריים מסוימים, בזכות הסגולות של מניעת הזדקנות, מניעת קמטים והענקת מראה עור יפה יותר שמייחסים להם. כמה מהשמנים האתריים הפופולריים ביותר הם לבונה, חוחובה, לבנדר, שמן זרעי רימונים, וגם שמן פקעות ורד הבר. כולם מיועדים למריחה חיצונית. עם זאת, בהתחלה צריך למרוח אותם על פיסת עור מחוץ לפנים, כדי לוודא שהם לא גורמים לגירוי.
סימוכין:
מאת ד"ר אריק מדריד
